为规范餐饮市场秩序，筑牢食品安全防线，连日来，滑县市场监管局开展餐饮食品安全专项整治行动。

　　行动中，执法人员聚焦小型餐饮门店、网红餐厅等场所，重点围绕食品经营许可证公示、食品原料采购储存、从业人员健康管理、加工制作、外卖餐品打包规范及后厨环境卫生等方面进行逐项检查。同时，向餐饮从业人员普及食品安全相关法律法规，讲解违法经营的法律后果，督促商家严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，严把食材质量关、加工操作关、餐品配送关，全力消除食品安全风险隐患，为消费者提供安全、放心的食品。截至目前，共检查餐饮门店86家次，排查整改问题15项。

　　下一步，滑县市场监管局将持续深化餐饮食品安全专项整治行动，聚焦投诉举报集中、无堂食外卖、网红餐饮等重点业态，强化线上排查与线下核查协同发力，净化餐饮市场环境，切实守护好群众“舌尖上的安全”。(许静辉)