河南经济报记者 毛云生 通讯员 赵丽华

　　“能参加这次技能比武，不仅能和身边的技术能手同台竞技，还能学到不少实操技巧，对我们一线工人来说，真是难得的提升机会！我一定全力以赴，赛出水平、赛出风采，把竞赛中学到的本领用到实际工作中，守护好五谷春的酿造品质。”4月23日，淮滨县总工会携手五谷春酒业举办的“岗位练兵、技术比武”专项技能竞赛现场，参赛酿酒工人张师傅语气坚定地说道。

　　此次竞赛于4月23日至24日在五谷春酒厂顺利举行，聚焦酿造、包装两大核心岗位开展实操比拼，为一线职工搭建了以赛砺技、互学提升的交流平台，进一步弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神。

　　该县总工会相关人员、五谷春酒业负责人及全体参赛职工参加活动，大家齐聚一堂，共同见证一线职工的技能风采，助力本土特色产业提质升级。

　　该县总工会人员在竞赛开幕式上说道：“一线职工是企业发展的根基，更是本土产业提质升级的核心力量。我们希望通过这样的比武活动，让更多职工在竞技中交流、在比拼中提升，激发大家钻研技术、苦练本领的热情，培育更多技能型、匠心型人才，为五谷春酒业高质量发展注入动力。”

　　比赛现场井然有序、斗志昂扬，竞技氛围十分热烈。酿造车间内，酿酒师傅们各显神通，看糟配醅工序中，大家以看、闻、尝、捏相结合的方式，精准评估糟醅酸度、水分等关键工艺参数；上甑环节严格遵循“轻撒匀铺、探汽上甑”的操作规范，动作娴熟利落；蒸馏摘酒环节讲究“掐头去尾、量质摘酒”，每一个细节都彰显着对传统酿酒工艺的敬畏与坚守，充分体现了五谷春传统酿酒工艺的严谨标准与深厚底蕴。

　　包装车间内，参赛选手围绕验酒质检、贴标封装、成品封箱等关键环节同台竞技，各展所长。验酒环节细致考验选手的眼力与品控甄别能力，每一瓶酒都经过仔细查验，杜绝不合格产品流出；贴标作业兼顾精准度与高效性，选手们手法娴熟，贴标整齐规范、毫无偏差；封箱环节则着重检验人机协同实操水平，大家配合紧密、操作流畅，展现了扎实的岗位技能。

　　本次活动坚持以赛促学、以赛促练、以赛促干，不仅充分展现了五谷春酒业职工的精湛技艺和良好精神风貌，更搭建了职工互学互鉴、共同提升的优质平台。此次竞赛既是工会履行服务职工、服务企业职责的具体体现，更是助推本土特色产业提质升级的有效抓手。