逛老字号、学古法技艺!外籍师生沉浸式感受正道油业非遗魅力
5月10日上午,黄淮学院国际教育学院外籍师生研学团走进正道油业兴业大道厂区,开启非遗文化研学之旅。来自塔吉克斯坦、喀麦隆、俄罗斯、韩国等14个国家的31名外籍教师与留学生,沉浸式体验小磨香油非遗技艺,感受中华老字号文化底蕴,在互动交流中领略中华优秀传统文化的独特魅力。

步入厂区,古朴铜铃轻响,身着传统服饰的表演者以中式民俗礼仪迎接远道而来的宾客。研学团首先漫步厂区,在百年香樟古树、传统锻磨遗迹前驻足停留,细细聆听正道油业百年传承与非遗保护故事,了解这家中华老字号坚守匠心、守正创新的发展历程。一草一木承载历史印记,一器一物尽显匠心传承,让外籍师生直观感受到中国传统食品产业深厚的文化积淀。

在古法技艺体验区,一场沉浸式芝麻加工体验让大家兴致盎然。外籍师生纷纷上手,亲手推动小石磨研磨芝麻,手持木锤捶打芝麻盐,全程观摩传统碾盘食材加工流程。缓慢转动的石磨磨出细腻醇香的芝麻原料,一捣一锤间尽显传统手工技艺的精妙,大家近距离感受省级非物质文化遗产——小磨香油水代法制作技艺的独特工艺,纷纷惊叹中国古代劳动人民的生活智慧与精益求精的匠人精神。

醇香萦绕间,经典民俗舞蹈《卖油郎独占花魁》温情上演,灵动婉转的舞姿将香油传承历史与传统民俗文化融为一体,生动展现中式民间文艺的独特韵味,赢得外籍师生阵阵掌声。为让体验更有序深入,研学团兵分两路开展参观:一组走进企业文化展厅,了解企业发展历程、荣誉资质及芝麻全系列产品,感受非遗技艺产业化、标准化发展成果;另一组前往成品仓储区域,了解产品规模化生产、规范化管理流程。
随后,全体师生走进现代化生产车间,依次参观自动化灌装生产线、地下储油系统、传统石磨磨酱车间与古法制油生产线。从古法石磨慢磨细榨,到现代智能高效生产,非遗传统技艺与现代化生产工艺完美融合,让大家清晰看到中华传统非遗技艺在坚守本源的同时与时俱进、创新发展的生动实践,真切体会到传统文化生生不息的生命力。

参观结束后,多元文化互动环节轮番登场。在书法体验区,外籍师生执笔蘸墨,认真学习书写汉字“香”,在一笔一画中感受中国书法的笔墨意境与东方美学。现场展出的留盆变蛋、余氏钩编、手工剪纸等本土非遗手工艺品精巧别致,引得大家驻足观赏、交流探讨。同时,芝麻特色美食品鉴同步开展,醇厚芝麻酱、鲜香芝麻盐带来独特味蕾享受,让外籍友人赞不绝口。

座谈交流中,全体人员共同观看企业宣传片与传统文化视频,共读《道德经》经典名句,在朗朗书声中感悟中华传统哲学的深邃内涵,跨越语言与文化差异,体悟中华文化的包容与智慧。活动最后,大家合影留念,定格这场跨国文化交流的美好瞬间。
此次研学活动以芝麻非遗技艺为纽带,串联传统工艺、民俗文艺、中式美食等多元体验,为外籍师生搭建了感知中国、读懂中国的桥梁。不仅让外国友人沉浸式领略驻马店本土非遗与老字号文化魅力,更促进了不同文明间的交流互鉴,让中华优秀传统文化在跨国交流中绽放新光彩。(宋莹莹 王秀雯 杨军民)