河南经济报记者 刘学中 通讯员 姬文艺

　　在第36个全国助残日到来之际，5月12日，鹤壁市淇滨区残疾人联合会联合森宇职业技能培训学校，在河南博奥电子公司举办糕点制作技能培训，辖区内20余名有就业意愿的残疾人朋友参加学习糕点制作技艺。

　　本次培训内容选取曲奇饼干、纸杯蛋糕等市场需求大、易学易上手的大众糕点品类。培训过程中，老师先介绍了糕点制作的基本原理和卫生要求，然后从食材配比到烘烤温度，一步步详细讲解和现场示范。学员们认真记录配方要点，积极动手实践。课堂上，老师手把手纠正动作，确保每位学员都能掌握基本制作要领。有学员表示，“这次培训内容很接地气，学会了实用的糕点制作，以后既能给家人改善生活，也可以考虑在社区摆摊等方式增加收入。”

　　下一步，鹤壁市淇滨区残疾人联合会将继续开展更多针对性强的技能培训项目，同时做好后续就业推荐和创业指导服务，切实帮助辖区残疾人实现稳定就业、增收致富。