河南经济报记者 赵显志 通讯员 马艺

　　5月12日，桐柏县城郊乡应急办公室、乡消防中心联合深入辖区学校，开展校园食品安全专项检查，全面排查风险隐患，守护校园安全。

　　本次检查坚持问题导向，聚焦食堂运营全流程风险点开展细致核查。检查组先后前往学校食堂操作间、储藏室、就餐区等重点区域，实地查看环境卫生、设施设备运行状况，详细询问食品原料采购渠道、从业人员健康管理等情况；重点排查米面油、肉蛋蔬菜等大宗食材，逐一核验食材进货台账、索证索票等相关资料，严厉排查过期、变质、来源不明食材。同时，细致检查食材分类存放、生熟分离、餐具清洗消毒、环境卫生保洁等落实情况，在食品加工区，重点核查加工操作规范度、设备清洁维护情况及卫生标准执行情况。

　　在开展食品安全检查的同时，消防工作人员同步对校园重点区域、食堂等场所的消防设施配备、燃气使用安全、疏散通道畅通情况等进行检查，确保消防安全全覆盖、无死角。

　　下一步，城郊乡将持续强化食品安全管理意识，常态化开展校园食品安全抽查检查，紧盯重点时段、关键环节，定期开展食品安全宣传培训，督促辖区学校完善食品安全管理机制，切实筑牢校园食品安全防护网，保障师生身体健康和校园安全稳定。