河南经济报记者 石桂林 通讯员 焦一博

　　民以食为天，食以安为先。为从严落实食品安全属地管理责任，精准排查整治各类食品安全隐患，规范辖区食品经营市场秩序，5月18日，漯河市源汇新区开展全覆盖、拉网式食品安全排查整治行动，全方位筑牢居民群众“舌尖上的安全”防护屏障。

　　本次排查重点覆盖沿街餐饮门店、便民超市、生鲜果蔬店、熟食摊位等高频消费场所，紧盯群众日常饮食消费关键环节，秉持“全覆盖、无死角、零容忍”的工作原则，细化排查清单，严把食品安全各个关口。

　　排查中，工作人员重点核查各商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证明是否按期年检、真实有效。查看在售食品生产日期、保质期、配料成分，严查过期变质、“三无”、假冒伪劣食品。同时，细致检查经营场所环境卫生、食材储存条件、餐具消杀流程，针对散装食品售卖、冷链食品储存等薄弱环节开展重点核验，从源头规避食品安全风险。针对排查中发现的问题，详细登记问题台账，明确整改标准、整改时限和责任人，实行“一对一跟踪、闭环式督办”，定期开展“回头看”复查，确保所有隐患清零见底、整改到位，坚决杜绝问题反弹回潮。

　　在检查的同时，向商户和过往居民普及食品安全法律法规、真假食品辨别、过期食品处置、饮食健康防护等知识，引导经营商户树立合法经营、诚信经营意识，自觉落实食品安全主体责任。同时，积极动员居民主动参与食品安全监督，发现违规经营、问题食品及时反馈，构建人人参与、人人监督、共治共享的食品安全治理格局。

　　下一步，源汇新区将持续开展食品安全排查整治工作，健全日常监管、定期排查、回头复查的长效工作机制，细化监管举措、补齐监管短板，不断织密织牢辖区食品安全防护网，切实守护辖区群众饮食健康与生活安宁。