5月22日，南乐县市场监督管理局组织召开南乐县食品安全全链条监管工作培训会。全县各乡(镇、办)、县食品安全工作专班成员单位分管负责同志，县市场监管局相关股室人员及各类食品生产经营主体负责人共103人参会。

　　传达部署要点，明确年度任务。党组书记刘魁胜传达《濮阳市2026年食品安全工作要点》，要求各单位对标市级各业务条线工作安排，细化工作举措，逐项抓好落实，确保年度食品安全各项任务落地见效。系统部署了2026年全县食品安全重点工作，周密安排治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题两项民生实事。

　　强化问题整治，压实各方责任。会议强调，要精准锚定制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全等突出问题，细化肉源性造假、私屠滥宰、“幽灵外卖”、无证经营等重点环节的监管措施，加大执法力度，保持高压态势。明确各乡(镇、办)及相关单位职责任务，压紧压实属地管理责任、部门监管责任、商户主体责任，推动形成“政府主导、部门协同、企业主责、社会共治”的工作闭环，构建齐抓共管的食品安全工作格局。

　　开展专题培训，提升监管效能。集中观看一起查处某肉制品非法加工窝点警示纪录片及食品安全全链条监管培训视频，以案示警、以案促改，要求各乡(镇、办)、相关部门高度重视，系统掌握食品安全监管关键环节和工作要求，加强联动协作，提升履职尽责能力和风险防控意识。

　　下一步，该局将持续强化食品安全全链条监管，从严从细抓好食品安全各项工作，坚决守住不发生系统性食品安全风险的底线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。(许静辉)