河南经济报记者 毛云生 通讯员 赵丽华
“以前自己做饭又麻烦又孤单，现在食堂每天都有热乎饭，软烂又合胃口，真是解决了我们老年人的大难题！”5月21日，信阳市淮滨县固城乡王营村孝善敬老大食堂正式揭牌开张，71岁的老人李庆宣一边用筷子夹起一块肉放进嘴里，一边开心地讲道。
这座充满温情的食堂，为村里的老人们送去了实实在在的便利，也让尊老敬老的美德在乡村落地生根。
据悉，王营村共有村民3533人，其中70周岁以上老人279人，不少老人年事已高、行动不便，日常就餐成为一大难题，在外务工的子女也常年牵挂。
为切实破解这一困境，王营村党支部、村委会经过多方调研、精心筹备，全力打造孝善敬老大食堂。从4月26日试营业，目前已募集善款3万余元用于食堂建设和日常运营，切实把关爱老年群体的举措落到实处。
现在，食堂主要服务全村70岁以上老人，免费为老人们提供营养可口的午餐，严格遵循少油、清淡、软烂、营养的原则，每日精心搭配一菜一汤一主食，兼顾口感与健康，让老人们吃得舒心、吃得安心。据了解，食堂开张以来，每天前来就餐的老人达到80人左右，老人们围坐在一起吃饭聊天，不仅解决了就餐难题，也缓解了孤独感。
食堂的顺利运营，离不开爱心人士的热心支持。定居在青海的李翠主动为食堂捐赠1万元，谈及捐赠，她说道：“今天咱们王营村孝善敬老大食堂正式开餐，我心里特别高兴、特别欣慰。尊老敬老是咱们老祖宗传下来的好品德，村里的老一辈辛苦操劳了一辈子，作为娘家人的一员，尽我自己的一点力量，全力支持大食堂办的越来越好、一直传承下去。”
为确保食堂长效规范运营，王营村建立了完善的运营管理制度，由党员干部和村民代表30多人组成志愿服务队，负责食材采购、饭菜制作、卫生清洁等日常工作。同时，村里积极探索多方参与模式，鼓励村民自愿捐赠资金物资，积极争取社会爱心单位、企业和人士的支持，为食堂可持续运营提供有力保障。
“孝善敬老大食堂是我们村践行尊老敬老传统美德、推进乡村养老服务的重要举措。”王营村党支部书记代金忠表示，下一步，村里将持之以恒优化食堂运营服务，广泛吸纳社会爱心力量参与，进一步丰富养老服务内容，持续投入资源改善食堂条件，让孝善食堂像冬日暖阳，温暖每一位老年群众，让老人们在家门口安享幸福晚年，以孝善之风绘就乡村振兴温情画卷。
