高考在即，为切实保障广大师生和考务人员的饮食安全，有效防范食品安全风险，确保2026年高考顺利进行。6月5日，林州市市场监督管理局和市教育体育局联合组织召开高考涉及学校及监考住宿单位食品安全工作部署暨专题培训会。相关学校食堂负责人、食品安全管理员及监考住宿单位代表参加了会议。

　　会议首先通报了近期对涉考学校、监考人员住宿单位食品安全的前期检查情况，指出了部分单位在原料采购、加工操作、清洗消毒、食品留样等方面存在的共性问题与薄弱环节，要求各单位对照问题清单，立即整改到位，并举一反三，全面消除安全隐患。

　　会议对2026年高考期间食品安全保障工作进行了全面部署。会议强调，高考食品安全事关考生切身利益和社会稳定大局，各相关单位要提高政治站位，强化底线思维，落实落细各项食品安全管理制度。要重点把好“六关”：人员健康关、原料采购关、加工制作关、餐具消毒关、食品留样关和应急值守关，确保全链条、全过程食品安全可控。

　　会议开展了食品安全重点业务培训。市场监管局餐饮监管人员围绕《餐饮服务食品安全操作规范》、重大活动食品安全保障要点、常见问题及预防措施等内容进行了详细讲解，并对高考期间菜单审核、食品原材料快速检测、突发事件应急处置流程等进行了针对性指导。通过培训，进一步提升了相关单位从业人员的法律意识、责任意识和规范操作能力。

　　会议最后要求，各单位要切实压实主体责任，严格实行校长和单位负责人负责制，将食品安全责任分解落实到每个环节、每个岗位。高考期间，林州市市场监管局与市教育体育局将成立联合巡查组，对考点学校食堂、监考住宿酒店及周边餐饮单位进行驻点监督和巡回检查，实行全程动态监管。同时，畅通投诉举报渠道，做好应急值守，确保一旦发生问题能够快速响应、妥善处置，全力为广大考生营造安全、放心的饮食环境。(秦荣山)