河南经济报记者 吉娜 通讯员 李培新 李军辉

　　产业是乡村振兴关键抓手。近年来，郏县渣园乡杜庄村发挥传统粮食加工优势，创办“忆乡愁”食品坊，以绿色面粉产业带动群众增收、激活乡村发展活力。

　　近日，记者走进郏县渣园乡杜庄村“忆乡愁”食品加工坊，只见干净整洁的加工车间内，一台电动磨面机匀速运转，饱满的小麦经过除杂、清洗、润麦、皮芯分离和研磨后，细腻洁白的面粉源源不断产出。工人们正忙着装袋、封口、打包，一派热火朝天的生产景象。

　　“我都是本村哩，常年搁这干，一月2000块钱，还能接送学生，可好的很。”加工坊工人陈朝霞说。

　　为改变杜庄村集体经济收入薄弱、产业零散、增收乏力的现状，杜庄村于2023年筹建“忆乡愁”食品坊，并于2024年正式投产。该工坊在原有厂房及整套石磨面粉设备的基础上，购置了成套现代化磨面机械设备，总投资35万元，占地面积1500平方米。进一步扩充生产产能、优化加工工艺，提升石磨面粉生产线的加工效率与产品供应量。

　　相较于工业机制面粉，杜庄村原生态无提取、零添加小麦粉，完整保留小麦膳食纤维与胚芽天然营养。面粉色泽温润自然、口感筋道醇厚、原生麦香浓郁纯粹，精准契合当代大众健康、天然、安心的饮食消费理念。

　　凭借优良品质与诚信经营，“忆乡愁”食品坊面粉深受周边乡镇百姓信赖。村里同步成功注册“郏农实在”农产品商标，为本土绿色原粮面粉专属赋能，持续擦亮杜庄本土粮食加工特色乡土品牌。

　　依托忆乡愁食品加工坊平台，杜庄村不再局限单一面粉加工，充分整合村内优质杂粮、农家粮油、时令农特产品等本土资源，实行统一筛选、统一加工、统一包装、统一销售，构建起集种植、加工、储存、销售于一体的村级特色农业产业链。

　　“目前咱主要产品有石磨面粉，还有一次成型的小麦面粉，各种杂粮面粉，还有红薯面条、荞麦面条、玉米面条，都是没有任何添加的。目前，通过这两年的经营，加工坊年收入都在10万以上，村集体总体收入也增加了5万以上。”渣园乡杜庄村党支部书记李明利说道。

　　绿色面粉产业的发展，不仅壮大了杜庄村的集体经济，还为村民带来了实实在在的好处。村里优先吸纳困难群众、留守妇女等群体在食品坊就业，让他们在家门口就能实现稳定增收。

　　除此之外，食品坊就地收购本村及周边优质小麦，打通了本地粮食产销闭环，让本土农产品实现就地增值、就近变现，全方位带动村民增收、产业增效。