河南经济报记者 吉娜 通讯员 杜亚光 史军伟

　　7月8日上午，宝丰县张八桥镇消防安全暨食品安全专题培训会在镇政府五楼会议室召开。本次培训特邀宝丰县消防救援局业务主任王拥超、宝丰县市场监督管理局餐饮股股长任增旺现场授课，辖区各企业负责人集中参训，旨在进一步压实企业安全主体责任，全面提升企业安全管理水平与风险防控能力，守牢安全生产与食品安全双重底线。

　　培训会上，王拥超结合辖区企业生产经营特点与典型事故案例，以案为鉴、以案促改，围绕企业消防安全核心工作展开全面讲解。针对厂区车间、仓储库房、员工宿舍等重点区域，系统梳理了电气线路老化、违规动火作业、消防通道堵塞、消防器材配备缺失等常见隐患，详细讲解了火灾隐患自查方法、初期火灾扑救要点、灭火器及消防栓规范操作、火场人员疏散组织等实用技能，督促各企业负责人坚决克服侥幸心理，将消防安全责任落实到岗位、细化到个人。

　　消防安全培训会后，食品相关企业负责人参加了食品安全培训会，任增旺围绕食品安全监管要求开展专项培训。他结合企业食堂运营及食品生产经营特点，重点解读了食材采购索证索票、进货查验制度落实、食品加工操作规范、餐用具清洗消毒、食品储存与留样、从业人员健康管理、餐厨废弃物处置等关键环节的标准要求，同时对食品安全相关法律法规、日常监管重点及违法违规行为的法律后果进行了清晰说明，引导各企业严格落实食品安全主体责任，规范生产经营行为，从源头防范食品安全风险。

　　整场培训内容贴合企业实际，兼具专业性与实操性，参训人员认真听讲、详细记录，纷纷表示对消防安全和食品安全管理要求有了更系统、更深入的认识，有效补齐了安全管理知识短板。

　　该镇党委书记杨璞表示，下一步，张八桥镇将以此次培训为抓手，持续深化辖区企业安全隐患排查整治工作，联合相关职能部门常态化开展督导检查与上门指导，督促企业逐项落实安全整改措施，切实把安全责任扛在肩上、落到实处，全力保障辖区生产经营秩序平稳有序，为全镇经济社会高质量发展筑牢坚实安全屏障。