河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 刘金岭

　　伏牛山脉绵延不绝，优质菌香漫山遍野。卢氏县坐拥全省最大县域面积，有着六十余年食用菌栽培根基，是全国知名食用菌基地县。长期以来，单一香菇种植模式、品种固化、标准化程度不足等难题，制约产业提质增效。自2018年河南省农科院食用菌研究所组建产业科技特派员服务团扎根卢氏，七年院县携手、科技下沉，构建“省市专家+县级骨干+基层推广”三级服务梯队，以良种革新、标准重塑、人才培育、龙头引领多元举措，推动传统食用菌产业完成全方位转型升级，让小小菌菇成为山区群众增收致富、乡村全面振兴的支柱产业。

　　精准下沉建体系，全域问诊破解产业堵点

　　产业要振兴，科技先落地。由省食用菌产业技术体系前首席专家张玉亭担任团长、卢氏县干部协同统筹的17人特派员服务团，搭建起闭环式全流程服务机制，坚持“需求收集—专家会商—方案落地—效果追踪”工作模式，常年扎根田间棚室开展技术帮扶，每年驻点服务超两个月，累计派出专家1600余人次。

　　团队走遍全县各大合作社、生产企业，梳理产业发展十大核心痛点，常态化深入村镇一线现场问诊，就地化解菌棒繁育、田间管护等各类生产难题。2026年夏季持续高温天气，5名专家驱车400余公里奔赴朱阳关、五里川等核心产区，实地排查高温越夏隐患，连夜编制《香菇菌棒越夏管理“五部锦囊”》全县推送，为菇农送上应急管护方案。从春播育种到越夏保产，从病害防控到循环栽培，特派员团队全天候技术值守，把科研办公室搬到种植大棚，打通科技服务“最后一公里”。

　　良种迭代拓品类，多元种植拓宽增收路径

　　针对卢氏产业结构单一短板，服务团持续深耕种质资源创新，破解“一菇独大”发展困局。多年攻关创制香菇新种质1744份，筛选7个优质香菇品系，大面积推广“豫香1号”“豫香2号”超千万袋，直接带动4000余人稳定就业。同时引进培育灵芝、猴头、毛木耳等13个珍稀食用菌品种，在朱阳关、五里川建成新品种示范基地。

　　2025年引进羊肚菌A6开展试点种植，专家全程跟踪指导，试验田亩产鲜菇超1500斤，亩产值突破5万元。2026年创新推出赤松茸林下、室内集约、闲置场地、标准化大棚四种本土化种植模式，十个试点同步推进，林下种植亩产可达2250公斤，大棚栽培出菇密度再创新高。多元化品种矩阵落地生根，彻底改变卢氏香菇单一化产业格局，为农户开辟多条增收渠道。

　　标准赋能全链条，规范生产筑牢产业根基

　　标准化是产业高质量发展的核心支撑。服务团立足卢氏生产实际，集成创新菌种繁育、菌棒制作、养菌出菇全套技术，牵头制定多项行业、团体标准：《香菇液体菌种生产技术规程》《香菇固体菌种标准化生产技术规程》《香菇料棒节能灭菌工艺技术规程》等规范相继出台，配套研发10套菌棒生产专用设备、7类(种)标准化养菌出菇棚技术方案，编制全国首个区域性香菇周年出菇区划。

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　　依托成套标准体系，全县建成标准化制棒厂50余家，菌棒成品率从90%提升至99%。越夏管理关键节点，孔维丽研究员现场普及“一保、二遮、三喷、四通、五防”实操规范，为全县菇农统一标准化作业指南，推动卢氏食用菌从散户粗放种植迈向全链条规范化生产，夯实产业长远发展根基。

　　龙头引领育人才，本土梯队夯实乡村振兴底气

　　坚持龙头带动与本土人才培育双向发力，服务团重点扶持三门峡广旺农业等本土龙头企业，2026年落地百亩赤松茸循环种植项目，量身打造三套白玉菇废料循环栽培方案，探索生态循环新模式。同时搭建“大专家带土专家、土专家带小农户”培育机制，在金海生物设立特派团工作室与劳模创新工作室，累计举办县乡村三级培训班358期，培训菇农27000余人次。

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　　本土技术骨干王鑫华扎根一线，先后获评市劳动模范、全省优秀科技特派员，穿梭11个栽培场精准解决转色不均、出菇率低、病虫害多发等各类实操难题，推广绿色防控技术。一大批懂技术、接地气的本土农技人才茁壮成长，形成稳定可持续的基层技术服务力量。

　　七年深耕结硕果，产业振兴谱新篇。在科技特派员持续赋能下，卢氏食用菌菌棒规模从1.1亿棒增长至4亿棒以上，产业产值由20亿元跃升至40亿元，香菇产值占全县农业总产值六成，全县六成农户收入来源于菌菇产业，先后斩获“全国食用菌强县”“国家级出口香菇质量安全示范区”等多项国字号荣誉。

　　下一步，服务团将持续探索菌棒废料循环栽培新模式，不断优化本土化菌种配方，延伸绿色循环产业链，以持续不断的科技供给，助推卢氏食用菌产业迈向更高质量、更可持续的发展新台阶，为豫西山区乡村振兴注入持久菌香动能。