“量贩零食性价比高、种类多，家里孩子特别爱吃，但总担心买到临期、来路不明的零食，也怕称重不准。”这是不少消费者选购零食时最真实的顾虑。为精准回应群众消费关切，破解量贩零食行业食品安全经营领域隐患，持续规范市场经营秩序，近期，许昌市市场监督管理局魏都区分局对辖区连锁零食门店开展全覆盖拉网式专项整治，双线筑牢食品安全、消费安全防护屏障。

　　“我们积极配合检查，把店里所有经营信息、进货台账全部如实报备。”辖区零食门店负责人主动配合排查工作。为彻底摸清行业底数、消除监管盲区，魏都区分局对辖区所有量贩零食连锁门店逐店走访、逐户建档、逐项梳理经营细节。通过全面摸排统计，辖区现有在营连锁零食门店16家，全部纳入动态监管台账，实现底数清、台账全、动态管，为精准监管、靶向治理筑牢基础。

　　“买零食最怕不知道货源，心里总不踏实。”针对消费者最关注的食品源头安全问题，执法人员严格把控入市关口。“所有在售食品必须票证齐全、来源可溯，坚决杜绝‘三无’食品、无资质食品上架。”检查中，工作人员逐项核对供货商资质、进货票据、检验合格证明，严查来源不明、手续不全的食品，从源头守住零食安全第一道防线。

　　“散装零食标签有时候字太小、信息不全，根本看不清保质期。”不少市民反映日常消费痛点。结合群众诉求，执法人员重点核查预包装、散装食品标签标识规范情况，严查标签缺失、信息不全、标注模糊、内容不规范等问题，现场督促店员统一整改、规范公示，确保每一款在售食品信息透明、有据可查。

　　“我们平时都会专门整理临期零食，单独摆放销售。”门店店员介绍日常经营举措。为杜绝过期食品混卖乱象，执法人员对货架在售食品逐一核查保质期，重点检查临期食品专区设置、醒目提示张贴、过期食品清理处置流程，严查临期不提示、过期不下架、新旧货品混放等问题，切实消除群众消费隐患。

　　“零食存放环境不达标，即便没过期也容易变质。”执法人员紧盯容易被忽视的储存安全细节，现场检查门店冷藏冷冻设备运行状态、日常温度登记、食品分区存放情况，规范仓储消杀、防潮保鲜管理，杜绝因储存不当引发食品变质、受潮、串味等安全问题。

　　“以后我们会严格落实每日自查制度，把主体责任落到日常经营细节里。”门店负责人在检查后郑重表态。执法人员现场督促经营主体健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格落实总部管控和门店自查双重制度。同时紧扣近期消费热点，同步核查计量器具检定、明码标价公示情况，排查缺斤短两、标价模糊等侵权行为，实现食安监管、消费维权同步推进。

　　“一点小漏洞也不能留，发现问题必须立刻整改到位。”针对排查中发现的散装标签填写不细致、临期提示不醒目、自查台账记录简略等轻微共性问题，执法人员现场指导、即时纠正、立行立改，帮助门店补齐经营短板。

　　“监管既是约束，更是帮我们规范经营、留住客源。”多家零食门店经营者纷纷表示认可。下一步，许昌市市场监督管理局魏都区分局将建立常态化长效监管机制，持续开展“回头看”督导检查，严防问题反弹回潮;持续压实企业双重主体责任，倒逼行业常态化自查自纠;紧盯群众最关心的货源、效期、标签、计量四大重点，持续净化量贩零食经营环境，以精准、暖心、严格的监管，全力守护群众“舌尖上的安全”与合法消费权益。(杨琳琳 吴小康)