为切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，防范化解食品安全风险，坚决守住食品安全底线，10月26日，南阳市卧龙区七一街道组织开展辖区餐饮门店食品安全专项隐患排查行动。

　　本次检查聚焦餐饮经营关键环节，重点核查门店证照资质、从业人员健康管理、食材储存保管、餐具清洗消毒、后厨环境卫生等内容。工作人员深入后厨操作间、就餐区域开展实地检查，仔细核验营业执照、食品经营许可证是否齐全且在有效期内，查看从业人员健康证明是否有效；认真查验调味品等食品原料保质期，检查生熟食品是否分类分开存放，同步对防蝇、防鼠、防尘“三防”设施配置使用情况进行细致排查，对发现的问题现场督促商户整改落实。

　　下一步，七一街道将持续加大食品安全科普宣传引导力度，压紧压实餐饮商户食品安全主体责任，坚持隐患排查整治常态化，抓早抓小防范各类食品安全问题，全力筑牢辖区食品安全防护网。（赵显志 李琳琳 叶航妤）