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　　一、营养与肿瘤：密不可分的联系

　　营养与肿瘤之间有着千丝万缕的联系。合理的营养摄入不仅有助于增强患者的免疫力，减少并发症，还能促进身体恢复，提高治疗效果。相反，营养不良则可能导致肿瘤细胞的生长加速，影响治疗进程。因此，对于肿瘤患者而言，营养管理绝非可有可无，而是治疗过程中的重要一环。

　　二、营养支持：个性化定制的重要性

　　肿瘤患者的营养支持并非简单的“吃得好”或“吃保健品”那么简单。它需要综合考虑患者的疾病类型、病情严重程度、营养状况及用药情况等因素，制定个性化的营养治疗计划。例如，肺癌患者可能因呼吸困难而需要易于吞咽、高热量的食物;胃癌患者则可能因胃部手术或胃功能障碍而需要小份量但频繁的进食。

　　三、蛋白质：生命的基础与修复的关键

　　蛋白质是生命的基础，对于肿瘤患者而言更是尤为重要。它不仅有助于维持肌肉、内脏等组织的正常功能，还能促进细胞结构和功能的修复，加速伤口愈合。对于肿瘤患者来说，摄入足够的优质蛋白质尤为重要。推荐的食物包括瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，这些食物不仅富含优质蛋白质，而且易于消化吸收。如清蒸鲈鱼，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种微量元素，是肿瘤患者的理想选择。

　　四、蔬菜水果：维生素与矿物质的宝库

　　蔬菜和水果是维生素和矿物质的宝库，它们能够增强免疫力，减少氧化应激，对抗肿瘤细胞。肿瘤患者每天应摄入多种颜色的蔬菜和水果，以满足身体对各类营养素的需求。例如，深绿色的蔬菜富含叶酸和铁质，有助于预防贫血;红色的蔬菜和水果则富含番茄红素和维生素C，具有抗氧化、抗癌的作用。

　　五、水分摄入：生命之源不可忽视

　　水是生命的源泉，对于肿瘤患者而言更是至关重要。充足的水分摄入有助于维持血液循环、排泄废物、缓解药物副作用等。建议肿瘤患者每天至少摄入2000毫升的水分，可以通过饮水、汤品或其他液态食品来补充。

　　六、小份量多餐：减轻胃部负担的良策

　　由于肿瘤及其治疗可能会导致患者出现食欲不振、消化不良等问题，因此建议患者采取小份量多餐的进食方式。这样不仅可以减轻胃部的负担，还能确保足够的能量和营养摄入。

　　七、营养补充品：辅助而非替代

　　在某些情况下，正常饮食可能无法满足肿瘤患者的营养需求。此时，可以考虑在医生的指导下使用营养补充品，如鱼油、蛋白粉等。但需要注意的是，营养补充品并不能替代正常饮食，只能作为辅助手段来补充身体所需的营养素。

　　八、心理支持与营养教育：不可或缺的一环

　　护理人员应密切关注患者的心理状态，提供必要的心理支持，帮助患者建立积极的心态。同时，还应加强患者的营养教育，提高他们的营养意识，从而预防和减少营养不良的发生。

　　(杨惠玲 河南省肿瘤医院 消化内二科)