苏州市实验小学校六(8)班 缪昀庭 指导老师 吴泠玉

　　春节在老家吃饭时，最后一道菜总是藕粉圆。

　　藕粉圆与汤圆很像，汤圆口味很多，但藕粉圆只有一种味道：芝麻花生味。

　　藕粉圆是我们家的“非遗”，由奶奶掌握“秘方”。奶奶会到菜市场购买一篮子藕，洗干净，磨成藕泥，用网过滤出汁来，直把汁用布盖起来。静置三天，直到藕浆已全部沉下去，再将碾碎的藕过筛放入小筐内。

　　这时，可以先做馅料，把猪油、芝麻、白糖、花生等食材混合在一起，再以双手揉搓成一个个小球，这就是馅料了。把馅料放入筐中滚上一层藕粉，再下水焯一遍，反复七八次，香甜可口的藕粉圆就做好了。

　　藕粉圆端上桌时，芝麻的香气和花生的味道四处蔓延。一家人齐聚一堂，品尝美食，其乐融融。

　　我和家人都觉得:超市里的藕粉圆再好吃，也比不上奶奶做得好吃。