河南经济报记者 毛云生 通讯员 朱鹏

　　6月30日，在信阳市平桥区甘岸街道徐堂村的蚂蚱养殖大棚内，一台载满新鲜饲草的电动滑轨车正缓缓移动，62岁的村民王道友站在车上，手臂轻扬，不时地将青翠的饲草均匀地撒向地面，在一片“沙沙沙”的扑腾声中，一群蚂蚱蜂拥而至，短短片刻便将饲草抢食一空。

　　“这些‘小家伙’嘴刁得很，只认新鲜的玉米秸秆和青草，一天得喂上四五次，每天光草料就要消耗1000多斤。”王道友擦了把汗，语气里透着养殖户特有的熟稔。

　　2022年，在外打工的王道友偶然捕捉到蚂蚱养殖的商机，便专程前往河北、山东等地学习养殖技术。学成归来后，在甘岸街道办事处和徐堂村支“两委”的帮助下，承包了1600平方米的大棚，正式开启了他的“蚂蚱致富经”。

　　“蚂蚱现在正经历最后一次蜕皮，也叫‘羽化’，之后的成虫就能飞了。”指着大棚里跃动的虫群，王道友熟练地讲述着它们的成长密码，“一颗卵到成虫，需经历四次蜕皮。羽化后交配产卵，当成虫达到‘公黄母白’特征时，就到了最佳捕获期。”

　　王道友口中的主角，正是营养价值高、市场前景广阔的东亚飞蝗。这种昆虫不仅是高蛋白低脂肪的美食新宠，其富含的不饱和脂肪酸、甲壳素、抗菌肽、神经肽等活性物质，还是药品和饲料添加剂生产的重要原料。

　　在王道友看来，蚂蚱养殖有其独特优势，“一次性投入虫卵，成虫后能自行产卵孵化，形成循环养殖，管理相对省心。关键就是控制好大棚的温度、湿度，保持干燥通风。”然而，“省心”并不意味着没有风险。2023年的一次深刻教训让他记忆犹新——因疏忽了对饲草来源的严格把关，残留的农药险些让他辛苦经营的蚂蚱“全军覆没”。

　　吃一堑长一智。如今，王道友的养殖技术愈发成熟，严格的管控也换来显著回报。“从3月下旬到10月下旬，一年可收获4茬蚂蚱，每茬的产量可以达到2000多斤。”他算起了经济账，“南阳、周口等地的企业以每斤15元的价格收购优质成虫，一年下来收益可以达到15万元。”

　　尝到甜头的王道友对未来信心满满：“计划明年把养殖规模再扩大一倍。”他坚信，凭借自己的勤劳与智慧，这些充满活力的“跳跃”力量，一定能奔向更广阔的市场，让自己的致富路越走越宽。