河南经济报记者 张彤

　　处暑过后，气温逐渐下降，高温对菌棒的危害有所减轻。南阳市西峡县桑坪镇政府高度重视这一关键时期的管理工作，积极组织农口单位，全力普及科学管理知识。提醒菇农们不要放松警惕，出菇前这段时间对菌棒的管理仍然非常重要。若此阶段忽视管理，待出菇时问题显现，将难以挽回损失。

　　桑坪镇作为袋料香菇生产大镇，80% 的农户投身香菇种植，种植量达 3000 万袋，年产值突破 1.4 亿元，香菇产业已然成为当地的富民支柱产业。为助力这一产业持续蓬勃发展，镇政府积极与县食用菌办公室对接，把菌棒重量的管理、光照管理科学等方面重点知识，用工作微信群、村管理员传输给每一位菇农。

　　香菇高产是养料养分、含水量、温、光、湿、气等多种因素协同作用的结果，所以管理过程务必科学、细心、及时，每一个时期都不能马虎。通常，出菇时菌棒重量相较于点种时应减轻 15% - 20%。若重量未减，表明养菌期菌丝生理活动较弱，菌丝养分积累不足，导致难出菇或出菇稀少；菌棒越夏期间，部分遮阳网过密，光线过暗，对正常出菇影响显著。养菌中后期必须加强光照管理，光照强度以棚内能够清晰读书看报为宜，且养菌中后期的光照时期管理尤为关键。

　　为帮助菇农更好地掌握食用菌越夏管理技术，桑坪镇积极作为。不仅邀请县食用菌发展中心专家前来开展技术培训，详细讲解袋料香菇越夏管理方法，涵盖科学选址、科学搭建荫棚、适温刺孔、菌棒转色调控、严控棚内温度、腐烂部位处理、病虫害防治等内容；还组织专业技术人员深入农户家中、菇棚一线，面对面、手把手为菇农传授实用管理技术，并发放高温期香菇管理技术手册，受到菇农一致好评。

　　下一步，桑坪镇将持续关注天气变化，建立常态化技术服务机制，定期开展技术培训与上门指导，同时积极探索推广香菇种植新技术、新模式，助力香菇产业高质量发展，为菇农稳定增收筑牢坚实基础。