河南经济报记者 常勇 通讯员 李坤宇 胡斌

　　2025年秋季开学季，襄城县市场监督管理局通过培训先行、专项排查、长效保障等多种举措开展秋季学校食堂食品安全检查，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

　　一是提前着手开展培训。开学前夕，该局联合教育部门组织开展校园食品安全专题培训会，对400余名校园食品安全负责人开展针对性食品安全法律法规、食材选购与加工规范、食品安全防范等关键知识培训，为新学期食品安全工作打下坚实基础。

　　二是专项排查护航安全。该局聚焦“开学第一餐”组织执法监管人员深入学校食堂后厨、集中配餐主体厨房，仔细查看食材新鲜程度、采购存储记录，现场对餐具洗消、加工制作、食品留样、从业人员健康证等开展全方位排查，确保每一环节都符合食品安全标准。

　　三是齐抓共管长效保障。该局注重发挥校园食品安全制度“组合拳”作用，从督促各学校食堂严格落实校长配餐、到指导落实食品安全“日管控、周排查、月调度、年总结”制度，形成常态化的食品安全监管机制，及时发现并整改食品安全隐患，确保校园食品安全工作得到长效保持。

　　下一步，该局将持续强化校园食品安全监管，加强与学校、家长及社会各界的沟通协作，建立更为广泛的食品安全监督网络，共同营造更加安全健康的校园食品环境。