河南经济报记者 郭俊娟

　　盛夏七月，卢氏县持续遭遇36℃高温，叠加大风、短时强对流降雨天气，高温烧菌、杂菌滋生、天麻种植坡地水土流失等风险陡增，香菇、天麻、猴头菇等特色食用菌生产面临严峻考验。为化解农户管护难题、稳住特色产业收成，河南省农科院卢氏食用菌产业科技特派员服务团韩玉娥、闻亚美、李晓涵、贾心蕊、闻诗歌5名专家驱车400余公里，奔赴朱阳关镇、五里川镇、东明镇等食用菌核心产区，深入田间棚舍开展高温期专项技术指导，把科学管护方案送到种植户身边。

　　朱阳关镇700亩天麻有性繁殖试验基地坐落于海拔850米山坡，山路崎岖难行。顶着烈日酷暑，专家团队徒步两小时上山实地勘察天麻育苗长势，针对高温、暴雨双重胁迫开出成套管护良方。韩玉现场指导农户就地取材，用山间枯枝落叶全覆盖天麻种植穴降温；当地温持续突破30℃时，需加厚覆盖层或架设遮阳网。同时提醒农户用石块加固穴底土层，避免暴雨冲刷造成种苗裸露受损。全程踏勘中，专家们衣衫被汗水浸透，顾不上休整，细致讲解、现场示范，种植户李瑞东十分动容：“天这么热，专家专程爬山上门指导，我一定按科学办法管好天麻。”

　　离开天麻基地，专家组随即前往当地猴头菇示范基地，针对高温抑菇、病害多发问题精准支招，引导农户及时清除弱菇、残菇，保持棚内通风干燥，暂缓出菇操作，待气温回落再进行标准化管理，从源头减少减产损失。

　　在五里川镇侯敬伟十万袋香菇种植大棚，闻亚美副教授实地查看菌棒越夏状态，明确高温养菌操作规范：每日不少于6小时喷水降温，喷水前将菌棒接种口朝下摆放，防止袋内积水滋生杂菌；每日傍晚敞开棚周遮阳网通风，均衡棚内温湿度，平稳度过高温期。

　　针对朱阳关镇李朋棚内菌棒出现杂菌感染的情况，卢氏食用菌产业技术研究中心王鑫华现场处置指导，要求立即清运病废菌袋，对棚体、地面全面消杀1—2次，切断病虫传播路径；未刺孔菌棒保持干燥静置，高温阶段禁止提前刺孔、喷水，最大限度降低病害扩散风险。

　　走访调研结束后，特派团连夜梳理全县食用菌高温管护共性问题，编制《7—8月高温警报！香菇菌棒越夏管理“五部锦囊”》，通过各种平台全域推送后分享到行业工作群、种植大户，实现技术要点直达田间。

　　河南省农科院食用菌研究所所长、特派团负责人孔维丽介绍，高温汛期是食用菌生产风险高发、管护关键阶段。下一步，服务团将持续下沉各乡镇，常态化开展菌棒培育、出菇管控、病虫害绿色防控、初加工全链条技术服务，保障全县菌棒安全越夏；适时开设食用菌高温防控与标准化栽培专题培训班，面向广大种植户普及先进种植技术。团队将持续以科技赋能卢氏特色食用菌产业，夯实产业发展技术支撑，以产业技术帮扶助力乡村全面振兴。