盛夏午后，走进卢氏县食用菌试验培育室，温润水汽裹挟着淡淡的菌香扑面而来。一排排木质栽培框整齐排列，棕褐色的赤松茸破土而出，圆润厚实，挨挨挤挤铺满基质，一派生机盎然。很难想象，孕育这些优质鲜菇的原料，竟是以往人人头疼、随意丢弃的白玉菇废旧菌棒。

　　技术员蹲下身，指尖轻轻拂过蓬松的发酵料，望着长势喜人的赤松茸，打开了话匣子：“往年白玉菇采收结束，废菌棒根本无处安置。堆在路边占用场地，就地焚烧污染空气，随意丢在田间又会滋生杂菌虫害，成了困扰产业发展的老大难问题。谁能想到，经过发酵改良，这些废料反倒成了培育赤松茸的绝佳基质。”

　　卢氏县是全国重点食用菌产业基地县，香菇、木耳、猴头菇等传统菌类是群众增收的核心产业。产业规模持续扩张，废旧菌料资源化利用率低的短板愈发突出。为打通绿色循环产业链，县食用菌产业技术研究中心携手河南省农科院科技特派团，启动废旧白玉菇菌料栽培赤松茸专项试验。

　　“我们摒弃传统露天粗放种植，创新采用室内框栽精细化培育模式，棚内温度、湿度、通风全部人工精准调控。”省农科院食用菌所所长、卢氏县科技特派团负责人孔维丽驻足菌架前，指着发酵完成的废料娓娓道来，“5月28日正式播种后，各类技术难题接踵而至：菌棒发酵腐熟度不足、赤松茸菌种不适应当地环境、室内出菇疏密难以把控，每一项都是绕不开的关卡。”

　　身旁全程驻棚的试验工作人员接过话茬，语气里藏着一丝欣慰：“那段日子我们全天守在培育室，早晚两次记录环境数据，反复调整废料配比、通风时长，一点点摸索最优培育方案。整整一个多月的坚守，7月上旬菌丝完全培育成熟，七月中旬首批赤松茸集中出菇，品相、产量全部达到试验预期，我们悬着的心终于放下。”

　　俯身细看，菌床上赤松茸分布均匀，菇形规整饱满。孔维丽现场算起三本“效益账”：“这套废料循环栽培模式价值多重。从生态角度，就地消化废弃菌棒，从源头削减农业废弃物，减轻乡村环境治理压力；从经济角度，以废料替代全新种植原料，大幅降低生产成本，提升种植收益；从产业角度，新增赤松茸特色品种，打破食用菌品类单一的发展瓶颈，为全县低碳循环农业打造可复制、可推广的实践样板。”

　　聊起长远产业规划，孔维丽望向满棚鲜菇，言语坚定：“一间试验棚的成功只是起点，后续院地协作将持续深化。我们会常态化组织专家下沉乡村一线，针对赤松茸规模化种植、标准化管护开展一对一技术指导，持续筛选适配卢氏山地气候的菌种与栽培工艺。”

　　“我们的目标很清晰，依托科技创新补齐产业短板，推动全县食用菌产业由规模扩张转向提质增效，稳步实现从食用菌规模大县向质量强县转型。”

　　踏出培育室，温热的风裹挟着菌香扑面而来。一截闲置废弃的菌棒，依靠科技赋能完成华丽蜕变，棚内蓬勃生长的赤松茸，正是卢氏发展循环农业、科技助力乡村振兴最鲜活动人的现场写照。（常帮娃 王鑫华）