河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 胡卫丽

　　8月2日，河南省农科院粮食作物研究所李君霞研究员带队，联合康志河、李金仓专家，与南阳市科学院渠元春、鞠乐组成联合调研组，先后走进河南省石龙堰黄酒有限公司、河南润之酒业有限公司、河南省三省雄关酒业有限公司实地走访调研，精准摸排南阳黄酒产业发展堵点难点，围绕酿酒专用红酒谷品种改良、农企深度协作、产学研融合发展探寻落地路径。

　　南阳黄酒底蕴深厚，依托本土特色红酒谷(红小米)资源形成独具地域优势的富民特色产业，是当地乡村产业振兴的重要支撑。调研过程中，专家组逐一走进各家企业生产车间、原料仓储库房、发酵窖池与产品展示展厅，实地观摩传统酿造工序与现代化生产线运转流程，细致询问企业原料采购渠道、红酒品质需求、酿造工艺瓶颈、新品研发进度、市场销售布局，梳理产业发展过程中亟待解决的各类问题。

　　座谈交流环节，三家黄酒企业负责人分别介绍自身经营现状，集中提出产业发展技术诉求，涵盖酿酒专用杂粮稳定供给、红酒谷品质标准制定、黄酒酒体风味优化、酒糟循环资源化利用、特色新品研发、区域品牌培育等多个核心方向。

　　针对企业诉求，专家组提出产业高质量发展核心思路：打通“良种培育—标准化种植—精深酿造”全产业链条。一方面筛选适配南阳本地气候、酿造特性突出的优质红酒谷品种，配套完善标准化栽培技术体系，从源头保障酿酒原料稳定供给;另一方面建立统一原料品质标准，实现黄酒品质源头可控。

　　现场，调研组与三家酒业企业达成初步产学研合作共识。双方将整合省农科院杂粮育种科研优势、南阳市科学院区域试验推广优势，联动本地黄酒龙头企业搭建协同创新平台;联合开展酿酒专用红酒谷品种筛选、原料品质检测评价试验，共建标准化原料种植基地;同步推动传统酿造工艺数字化改造，研发多元化黄酒新品，拉长产业链条，全面提升南阳黄酒区域品牌影响力。

　　下一步，省、市两级农科院将持续常态化开展产业科技服务，精准对接黄酒企业技术痛点，加速优质杂粮品种、先进种植配套技术落地转化，以科技创新筑牢南阳黄酒产业发展根基，推动地方特色产业提质增效，为乡村全面振兴注入科技动能。