河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 楚秋霞

　　8月28日，由河南省农业科学院畜牧研究所主办，南召县农业农村局、南召县科技特派员服务队协办的河南优势特色农业产业科技支撑行动计划(以下简称河南“优特计划”)优质草畜专项肉牛高效健康养殖技术培训会，在南阳市南召县举办。本次培训依托河南“优特计划”优质草畜专项、国家肉牛牦牛产业技术体系等项目支持，聚焦肉牛产业增量提质专项方向，将良种繁育、节本增效实用技术直送养殖一线。

　　河南省农科院畜牧研究所副所长张玉杨、南召县农业农村局局长韩万聪出席培训会。全县100余名肉牛养殖场户、基层农技人员、防疫配种骨干参加培训，为南阳黄牛主产区产业升级注入科技动力。

　　河南牧业经济学院刘健教授以“从农场到餐桌的食品安全——农产品兽药残留超标问题剖析与全链条治理”为题，围绕兽药残留定义、超标危害、全链条追溯、降残途径四大模块开展授课。课程摒弃空泛理论，结合大量河南本地产业案例与实操方法，兼顾生产经营者、监管人员、农技推广人员不同学习需求，把农产品质量安全理念与技术送到产业一线。

　　河南省肉牛产业技术体系泌阳县试验站站长、正高级兽医师李静立足基层养殖现状，针对口蹄疫、牛结节性皮肤病、牛流行热等肉牛常见传染病，系统讲解发病症状、防控手段、治疗方案及免疫程序。进一步强化参训人员疫病防控意识，指导养殖场做好牛只健康管护，减少发病死亡，压缩医疗投入，筑牢节本增效养殖根基。

　　南召县农业农村局高级兽医师刘大鹏对肉牛产业扶持政策进行落地解读。他没有简单罗列条文，而是将2026年河南省中央财政涉农专项资金中肉牛增量提质、粮改饲、能繁母畜补贴、肉牛贴息贷款、养殖保险等政策，转化为养殖户可直接参照的申报指南，对申请门槛、材料准备、对接部门、补贴到账周期逐一说明，推动政策红利落地见效。

　　南召县农业农村局高级兽医师马勋讲解布鲁氏杆菌病全链条防控知识。结合省内肉牛养殖疫病流行特点，从病原特性、传播途径、典型临床症状，到圈舍消杀、人员防护、阳性个体无害化处置逐项拆解，着重提醒散养户落实常态化检疫排查，防范人畜共患病风险，夯实从业者生物安全防护理念。

　　河南省农科院畜牧研究所研究员、国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家王二耀团队成员施巧婷讲授肉牛高效繁育技术。围绕基础母牛发情精准鉴定、性控冻精人工授精、同期发情处理、妊娠精细化管护等关键环节，结合南阳黄牛种质特点，讲解适配本地的繁育操作规范，助力养殖场提高母牛受胎率，提升产业生产效能。

　　河南省农科院畜牧研究所专家、河南“优特计划”肉牛任务负责人陈付英作肉牛节本增效养殖技术专题报告，从品种选择、饲养管理、环境调控、疾病预防等方面，结合实例梳理养殖容易忽视的细节，帮助养殖户把降本空间转化为实际收益。

　　整场培训贴合南召肉牛生产实际，理论联系实操，通俗易懂。参训人员纷纷表示，会把学到的技术运用到生产当中，提升养殖综合效益，共同推动南召肉牛产业高质量发展。