河南经济报记者 郭俊娟

　　10月14日，河南省花生产业科技特派员服务团团长张俊、联络员宋庆凯、加工专家孙晓静一行赴开封市杞县，先后走进杞县世纪春花生制品有限公司、杞县佰全农副产品有限公司、开封市汴地香粮油食品有限公司三家花生加工企业开展调研指导。专家团队深入生产一线，实地摸排企业加工运行现状，针对生产中的技术堵点现场把脉答疑，精准助力杞县花生产业提质增效。

　　深入车间一线，把脉加工产业现状

　　杞县是河南省重要花生生产基地，花生种植面积常年稳定在40万亩左右，年产量超4800万斤，花生加工是当地带动农户增收的特色支柱产业。服务团依次走访三家企业的生产车间与原料仓储区，实地察看花生原料品质、生产线运转状态及成品包装流程。

　　在杞县世纪春花生制品有限公司，专家团队重点查看原料仓储条件，了解花生品种特性与储存管护情况，围绕原料分级、全程品质管控等关键环节与企业负责人深度交流。在杞县佰全农副产品有限公司，服务团实地考察原料加工生产线，详细问询花生米收购规模与加工产能。在开封市汴地香粮油食品有限公司，专家察看花生分选、包装车间，该企业已构建起原料采购、产品研发、生产加工、市场销售一体化产业链条。

　　聚焦技术瓶颈，现场答疑解惑

　　调研期间，服务团针对企业提出的加工痛点开展现场技术交流。在原料品质管控上，专家提出推广高油酸花生新品种，是提升原料品质、增强产品市场竞争力的有效路径，同时就仓储环节防控黄曲霉污染给出实操方案。在生产工艺升级方面，专家现场查看花生筛选、色选等关键工序，建议企业提升生产线自动化水平，推进加工工艺精细化改造。围绕产品创新，专家与企业技术人员探讨花生精深产品开发、花生饼粕等副产物综合利用思路，引导企业延伸产业链条，持续提高产品附加值。

　　服务团团长张俊表示，杞县花生产业在品种优化、标准化生产、加工技术升级等方面仍具备较大提升空间。服务团将整合多学科技术优势，深耕花生产业全链条技术服务，促进科研与生产深度对接，加快科技成果落地转化。

　　科技服务下沉，助推产业提档升级

　　本次企业调研，是河南省花生产业科技特派员服务团(杞县)落实常态化科技服务的务实举措。服务团汇聚种质、栽培、土肥、植保、质检、加工、机械、副产物资源化利用等花生产业全链条人才。自2025年在杞县设立服务联系点以来，团队持续开展技术对接与基层帮扶。

　　下一步，服务团将梳理本次调研收集的产业问题，量身定制技术服务方案，聚焦花生加工工艺优化、品质安全管控、精深产品研发等方向持续开展精准技术帮扶，推动杞县花生产业朝着标准化、精细化、品牌化方向迈进，以科技力量夯实乡村产业振兴根基。