10月19日，走进上蔡县塔桥镇西何村金农红薯种植专业合作社种植基地里，机器轰鸣在田地来回穿梭作业，饱满的红薯陆续破土而出，村民们分工有序、忙碌采收，田间地头一派热火朝天的丰收景象，奏响了乡村丰收致富曲。

　　据悉，塔桥镇西何村是远近闻名的粉条村，村内土壤条件优越，十分适宜红薯种植，红薯产业也是当地传承多年的特色富民产业。2012年，村民刘建华牵头注册成立金农红薯种植专业合作社，10余年来，合作社深耕本土特色资源，持续壮大红薯产业，逐步建成集种植、管护、采收、销售、深加工为一体的完整产业链，让传统小产业成为助力乡村振兴、带动群众增收的支柱产业。

　　今年，合作社科学调整种植结构，发展优质红薯种植面积100多亩。通过优选高产、高淀粉优良品种，实行科学化种植、精细化田间管理，加之气候条件适宜，红薯长势喜人、品质优良，亩产可达6000多斤，合作社年收益在100万元以上，产业发展势头强劲。

　　“我们依托村里传统红薯种植优势，不断提档升级，彻底告别了零散种植模式，打造出种养加、产销运一体化的完整产业链。”合作社负责人刘建华表示，“只有坚持标准化种植、精细化管理，才能保障红薯稳产优质，通过分级销售、精深加工双向发展，最大限度提升产业效益，让红薯产业稳稳成为村民稳定增收的致富产业。”

　　依托成熟的产业链模式，合作社对收获的红薯实行分级利用、分类销售。品相好、口感佳的优质红薯直接作为鲜薯投放生鲜市场;淀粉含量高的红薯则送入加工车间，制作成粉条、宽粉、粗粉等特色产品。双线经营模式有效拓宽了销售渠道，线上线下订单稳定，产品市场口碑持续向好。

　　在产业发展过程中，合作社始终坚持产业惠民、带富乡邻的发展理念，积极吸纳本地劳动力就近就业。目前，合作社常年带动60余名村民稳定务工，农忙和加工高峰期可吸纳周边百余名群众就业，重点帮扶村内留守妇女、中老年劳动力和脱贫群众，切实解决了村民外出务工难以兼顾家庭的问题。

　　村民们既能拿到土地流转租金，又能在家门口务工赚取工资，双重收入让日子越过越红火。不用远离家乡，就可以兼顾家庭与增收，实实在在的收益，让大家的获得感、幸福感持续提升。

　　小小红薯托起特色大产业，产业兴旺赋能乡村大振兴。如今，西何村红薯产业链条日趋完善，产业规模稳步壮大，富民辐射带动能力持续提升。遍地丰收的红薯点亮了乡村振兴的希望，温暖的“薯光”产业正稳稳照亮当地群众的增收致富新路。(陈军向 周子翔)