10月27日，开封市老字号协会第二届第一次会员大会暨换届大会召开。会议严格履行章程规定，审议通过上一届理事会工作报告、财务工作报告以及协会章程修订方案，选举产生新一届理事会、监事会。白记花生糕第四代非遗传承人、河南省百年白记农业发展有限公司董事长白建超当选新一届协会会长。

　　老字号承载一座城市的商业记忆，亦是激活消费市场的重要名片。近年来，开封市老字号协会深挖八朝古都深厚历史文化资源，搭建行业交流合作平台，组织老字号嘉年华、国风市集、非遗展销等系列活动，推动本土老字号品牌活化升级，为文商旅深度融合、特色消费扩容提质积蓄动能。

　　如今，开封老字号加速实现从“老味道”向“新场景”迭代升级。百年白记、王大昌、兴盛德、张记麻花等本土品牌坚守传统技艺根基，聚焦产品创新、场景打造、业态融合，推出半糖低脂糕点、新式茶饮、文创礼盒、沉浸式体验门店等新产品新供给，更好适配年轻群体与广大游客消费需求。

　　大会现场，中国银行开封分行与开封市老字号协会签署战略合作协议，围绕企业门店升级、品牌市场拓展、旺季经营周转等方面提供普惠金融支持，助力老字号企业提质增效。

　　新任协会会长白建超表示，将带领协会恪守匠心本位，坚持守正创新，强化行业自律与企业协同，扎实做好本土老字号的培育、保护与推广，推动老字号同宋文化、文旅消费、非遗文创深度融合，擦亮古都特色商业文化名片，为开封建设文旅强市、促进消费提质升级贡献老字号力量。

　　下一步，开封市老字号协会将充分挖掘城市文化禀赋，持续完善政企沟通、资源对接、行业服务平台，推动老字号在传承中求创新、在融合中谋发展，赋能开封文旅产业高质量发展。（王硕）