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脾胃是中医所说的“后天之本”，关系着人体气血生化、营养吸收以及整体健康。脾胃功能良好，身体充盈有力，精神状态也佳;脾胃受损，则食欲不振、疲倦乏力，甚至诱发慢性疾病。因此，调养脾胃不仅是治疗需求，更是日常养生的重要环节。中医讲究“顺应四时”，四季气候不同，脾胃的调养策略也各有侧重。本文将从春、夏、秋、冬四个季节，系统阐述中医养脾胃的原则和方法，为读者提供科学可行的养胃秘籍。
一、春季：舒肝理脾，助胃气上升
春季，气候回暖，万物复苏，但“春困易倦”，脾胃常受肝气郁结的影响，表现为食欲不振、胀气、口淡或口苦。中医认为：“肝脾相表里”，春季养胃关键在于疏肝理气，避免情志抑郁影响脾胃。
1.饮食策略：
多食健脾、助消化的温性食物，如山药、扁豆、红枣、糯米。
可适量摄入绿色蔬菜和芽菜，如菠菜、芹菜、豌豆苗，帮助疏肝解郁。
避免过酸、过辛的食物，辛辣刺激易伤脾胃，酸味过重则易扰肝气。
2.生活调理：
保持心情舒畅，适度户外运动，如散步、太极、慢跑。
作息规律，早睡早起，顺应春季阳气生发的特点。
二、夏季：清暑健脾，防脾胃受湿
夏季炎热，高温多湿，脾胃易受湿邪困扰，出现食欲下降、腹胀、便溏、倦怠等症状。中医强调“脾为后天之本”，脾主运化水湿，夏季健脾尤为重要。
1.饮食策略：
可适量食用清淡、利湿的食物，如薏仁、赤小豆、绿豆、冬瓜。
粥类、汤类仍是夏季健脾养胃的佳品，但避免过凉、冰镇。
避免过甜、油腻、煎炸食物，易生湿困脾，影响胃气。
2.生活调理：
多饮温开水或淡茶，补充水分同时助脾运化。
保持居室干爽通风，防止湿气滞留。
夏季早晨或傍晚适度运动，既不伤阳气，又可增强脾胃功能。
三、秋季：润燥养胃，平补脾阴
秋季气候干燥，燥邪易伤津液，脾胃受损表现为口干、便秘、皮肤干燥、消化不畅等。中医强调“润燥养胃”，适度滋阴、养胃液，有助于脾胃功能稳定。
1.饮食策略：
适合食用滋阴润燥、健脾和胃的食物，如山药、百合、银耳、南瓜。
可煮粥、炖汤、蒸煮食物，减少辛辣、油炸、烤炸刺激。
秋季宜少食生冷硬食，以免伤脾胃阳气。
2.生活调理：
保持室内湿度，可用加湿器或放置绿植，防止空气干燥影响脾胃。
注意早晚温差变化，适时增减衣物，防寒湿入体。
调整作息，保证充足睡眠，帮助脾胃阴阳平衡。
四、冬季：温补脾胃，储养阳气
冬季寒气重，阳气潜藏，脾胃运化能力下降，容易出现食欲不振、腹泻、四肢冰冷等情况。中医讲究“冬藏”，通过温补脾胃、储养阳气来为来年春生做准备。
1.饮食策略：
多食温热、易消化、补气血的食物，如糯米、红枣、桂圆、山药、羊肉。
可适当加入生姜、桂皮等温性佐料，助脾胃运化。
避免生冷、寒凉、过酸食物，以免损伤胃阳。
2.生活调理：
保持室内温暖、干燥，避免寒气侵入胃腑。
适度运动，如室内太极、慢步行走，防止阳气虚衰。
作息应早睡晚起，顺应冬季阳气潜藏规律，养精蓄锐。
五、中医四季养胃的综合原则
1. 顺应天时
中医讲究“春生、夏长、秋收、冬藏”，脾胃调养应随季节变化调整饮食与生活习惯。顺应四时，才能保持脾胃旺盛。
2.因人制宜
脾胃功能、体质差异大，不能千篇一律。中医强调辨证施养：脾胃虚寒者宜温补，湿热者宜清利，气虚者宜补气，阴虚者宜养阴。
3.饮食有节
脾胃为后天之本，过饥或过饱均易损伤胃气。每日饮食应定时定量，合理搭配谷、蔬、蛋白质与少量脂肪，确保脾胃负担适中。
4.生活规律
作息规律、心情舒畅、适度运动，都是脾胃健康的重要保障。中医认为“情志内伤”可直接影响脾胃运化功能，因此心理调养与生活习惯同样重要。
5.饮食烹调讲究
中医主张“食以养胃”，食物烹调宜清淡、温热、软烂，少用生冷、辛辣或过于油腻的烹调方法。粥、汤、蒸炖类食物最适合四季养胃。
六、四季养胃小贴士
春季疏肝理气，粥可加山药、红枣，搭配少量绿叶蔬菜。
夏季清热健脾，适宜薏仁、绿豆粥，少糖少油。
秋季润燥养胃，可炖银耳百合粥，少食干燥辛辣。
冬季温补脾胃，可煮羊肉山药粥或红枣桂圆粥，温阳助消化。
结语
脾胃是健康的“根基”，养好脾胃，身体才能生机勃勃。中医四季养胃理念告诉我们：顺应季节变化，因人而异，饮食、生活、作息三管齐下，才能真正护好脾胃。四季轮转，气候不同，养胃方法也应随之调整，这不仅是中医养生智慧的体现，更是现代科学验证的合理生活方式。让我们在四季更迭中，循序渐进地调养脾胃，让身体的“后天之本”稳健而强大，从而支撑起生命的长久健康。
( 姓名：皮静；医院：河南省中医院(河南中医药大学第二附属医院)；科室：肝胆脾胃病科一区；职称：主管护师)
