近日，柠季「豫聚合力·柠启中原」——全球增长峰会·河南站圆满收官，来自全省数百位合作伙伴齐聚现场。峰会复盘了河南市场四年深耕历程，并围绕2026年下半年品牌营销、门店经营、产品研发等核心维度展开全面解读，共同探寻存量时代下的高增长破局之道。

　　深耕战略腹地，共赴高质量发展

　　河南，是柠季深耕四年的战略腹地，更是总部“加盟商赋能”的中原样本。峰会现场，柠季CEO金山在主题发言中表示，与加盟商共赴高质量发展，柠季依靠的是组织力与长期主义。

　　组织力，就是始终把加盟商放在战略核心位置，构建利益共同体、事业共同体和命运共同体。

　　长期主义，则是从供应链源头抓起，用重资产投入筑起品质护城河，降低成本波动和经营风险，给加盟商交付长期确定性和价值增量。

　　为此，柠季从成立初期就把供应链放在战略高位：投入数千万元，在两广建成上千亩高标准香水柠檬基地，推进系统化、数智化种植，在提高量产的同时降低生产成本约20%—30%;布局福建“云上茶园”、安徽超万平茶厂，将柠檬、茶叶两大核心原料端掌握在自己手里，长期稳定为加盟商提供低价、优质的核心原料，从根本上保障加盟商的核心利益。

　　金山坦言，柠季走的是一条扎实的长期主义道路，是切切实实将加盟商作为利益共同体、共生共赢的一条路。河南作为重要战略腹地，将持续加大资源配置，让每一位伙伴在河南市场扎根生长、业绩长青。

　　4年深耕，3大体系筑起河南百店版图

　　2022年，柠季进入河南，用短短四年时间，稳扎稳打开出近200家门店，覆盖全省17个地级市、30余个县级市。

　　柠季河南区域负责人王普总结：这一成绩背后，绝非依赖单一爆款或单点突破，而是一整套运营体系的高效协同——

　　1、本地化团队，全链路贴身护航

　　柠季于河南组建了一支50+人专业团队，覆盖招商开发、工程营建、营运支持、渠道供应链、研发训练等全经营节点，为中原市场的深耕与扩张提供坚实的组织保障与专业支撑。

　　迄今为止，柠季河南团队已累计为加盟商评估2000+意向铺位、提前勘测及设计门店80+家、节假日累计帮扶时长超2400h、爆店现场帮扶突破500场。每一位加盟商的成功，背后都是一支团队全周期、7×24 小时的陪伴与支持。

　　2、区域性营销，全年造节引流量

　　“有节好好过，没节自己造”——柠季紧抓全年各大节庆和热点时节，策划主题营销活动，加速门店获客;同时积极参与联名、快闪、线上话题挑战等潮流事件，让品牌成为年轻人的“社交货币”。自开城截至2026年9月，河南区域累计举办超50+场大型区域活动，投入地铁、户外大屏广告18000块+，曝光超3.5亿。

　　近期启动的“河南150店庆”，锚点河南本土的豫剧文化，推出区域爆款营销、河南限定周边，并邀请陈名豪等艺人作为“柠季男孩”来到郑州核心商圈，与“柠宝”们面对面互动。一系列区域活动，带动全省门店营业额同比提升44%，部分门店业绩翻番，给加盟商实实在在的赋能。

　　3、定制化策略，五类画像精准赋能

　　柠季实施加盟商专属赋能策略。经过对每位加盟商和门店情况的深度研究与分析，柠季团队将加盟商细分为跨界创业、餐饮拓店、老店转营、夫妻守店、副业投管五类典型画像，逐类识别其核心痛点，分别匹配"上手陪伴、起步减负"、"扩张助推、点位支持"、"焕新协同、营销联动"、"流程精简、效率提升"、"数智托管、管理赋能"等专属支持策略，定期与加盟商、门店深度沟通，制定业绩提升方案，确保每一类画像都能得到最适配的支持。

　　这套体系的效果，已经在多家门店得到验证——年营收、单店月净利、全年盈利等具体数字上都实现了明显突破。

　　千万补贴，与加盟商实现共生共赢

　　过去三年，柠季在河南区域累计投入超千万元专项资金扶持加盟商;2026年全年投入超600W元，其中70%用于新店补贴与品牌营销，30%用于老店焕新与标准打造。基于4大方向，稳步推进6大举措。

　　1. 存量门店焕新升级：从核心设备更新、菜单结构优化到数智化工具赋能，系统性解决运营痛点，提升存量门店的效率与盈利能力。

　　2. 新场景店型拓展：突破传统商圈选址局限，开拓社区便民店、写字楼轻店、校园主题店等增量场景，以适配的产品组合与服务流程打开新的增长空间。

　　3. 加盟商分层运营：按头部、腰部、尾部划分加盟商梯队，为不同发展阶段定制差异化扶持，在培训、资源、营销上分层赋能，带动全层级共同成长。

　　4. 区域联合营销：由河南区域总部统筹规模化营销活动，联动区域门店统一发声，分摊推广成本、放大流量效应，实现单店与整体效益同步提升。

　　5. 多店加盟商专属扶持：提供区域点位专属规划与大店长课程提升，并配备区域经理1对1定向服务，解决管理后顾之忧。

　　6. 下沉市场营运扶持：线上以社群、本地微信群为触点，线下落地单店营销、开店引爆、开业日尝鲜，线上线下协同打通下沉市场。

　　在差异化布局的同时，为加盟商提供覆盖全生命周期的支持政策，围绕专属区域、全周期及标杆门店持续强化终端的经营能力。

　　门店、品牌、产研三线赋能，助推业绩增长

　　河南市场的成绩，源于区域策略的精准落地，更源于总部的系统化支撑。

　　与往届会议不同，本次峰会柠季总部把基调和核心目标定为“加盟商赋能”，分别从门店运营、品牌营销、产品研发三大维度出发，为加盟商和门店出谋划策，输出工具和资源，大大提升门店业绩增长的确定性。

　　门店经营：为加盟商守住底线、做优体验、找到好生意

　　柠季商学院负责人用“黄金三角”拆解门店经营三大支点：守住底线、做好体验、自然长出好生意。围绕这三点，柠季搭建了完整的工具体系，持续为加盟商激活门店生意的增长飞轮。

　　守住底线，才能少踩坑、稳经营。柠季在QSC标准制定、过程追踪、检核赋能上有完善规范的支持体系，加盟商只需高度配合，做好自检，即可规避风险，守住生意底线。

　　围绕顾客体验，柠季在目视化管理、门店氛围打造、服务建设三方面提供了标准化执行规范与视觉方法论，帮助加盟商提升员工效率与服务意识，优化顾客到店体验与转化效率。

　　全渠道运营方面，柠季聚焦门店捕获、团购、直播短视频、会员运营、外卖、上新与活动，逐一搭建系统打法。加盟商落地“网红打卡点”、“游戏营销”、“异业合作”、“高星榜单”等举措后，可实现多场景获客、流量与销量双增长，并收获可量化的经营成果：乌鲁木齐与西安两家门店开业活动日均GMV高于全国均值400%;广东一门店直播总产出GMV 500万+;单条短视频成交破7万的业绩出现在河南一门店;长沙及三门峡多家门店复购会员消费贡献超50%;洛阳一门店外卖平台订单、营收均增长28%+。

　　品牌营销：声量打出去，客流引进来

　　柠季品牌营销负责人强调，柠季的品牌营销聚焦在15—40岁(尤其是Z世代)消费群体，围绕潮酷、二次元、健康等标签，精准匹配目标人群偏好。

　　为此，柠季在IP联名、明星联动、节点造节等营销板块上另辟蹊径，走出了一条强调差异、追求多元的路径：

　　IP联名坚持垂类高粘性路线，深度开发实用性周边产品，以深度共创点燃消费热情;

　　明星联动方面，签约成长型上升期艺人，通过一日店长等活动，将艺人影响力高效转化为品牌曝光与门店客流;

　　节点造节上，连续举办五年的“柠宝节”已成为品牌标志性IP，完成了“心智模型”的打造。2026年柠宝节成绩再创新高：总GMV达7000万，总储值额达2850万元，标杆门店最高实现业绩18.7倍增长，充分验证了品牌造节对终端动销的强大拉动作用。

　　区域营销上，针对每个区域的地方文化和市场特点，精准匹配营销方案并投入大量资源。在即将到来的中秋、十一长假，配合湖南600店庆，品牌在长沙、衡阳、岳阳、株洲四城铺设大量地铁、道栅、电梯等广告，投入总额超1700万元。

　　门店层面的数据同样印证了这条路径的价值：广州、上海、杭州、郑州多家门店借助IP联名营收环比增长120%+;柠宝节期间，深圳多家门店营收环比增长5～6倍;河南标杆门店营业额环比增长152%。柠季将继续与加盟商并肩，把每一波营销势能稳稳落到门店的营收里。

　　产品研发：多品类突围，持续开辟增长曲线

　　柠季的产研部门也持续深耕，用互联网式的“卷”为柠季的菜单打造优质新品类，助力每家门店的业绩。

　　柠季产品研发始终遵循“双轮驱动”理念：行业洞察定方向，C端验证落结论，柠季产研负责人透露，柠季内部采用“赛马+漏斗”机制，新品需历经多轮内测、公测层层筛选，确保每一款上市产品都具备爆款基因。

　　基于这一科学研发体系，柠季实施多品类拓展战略，陆续向果蔬杯、柠檬奶等新品延伸布局。2026年的实践成果，也已充分验证这套逻辑的有效性——从青芒、凤梨、芭乐等鲜果柠檬茶的持续热销，到果蔬杯上线首日营收环比增长51.09%，以及柠檬奶品类上线首日GMV环比增长95.43%，团购环比增长165.84%，全网总曝光量达3726万的赫赫战绩，品类创新的路径已用数据交出答卷，柠季正以多品类的创新，持续为加盟商开辟新的增长曲线。

　　四年时间，从第一张门店图纸到覆盖全省的百店网络，从品类认知的破冰到百万级会员的沉淀，柠季在河南完成的不只是规模的扩张，更是一套可复制、可落地的区域深耕样本。

　　如今，新茶饮行业的发展逻辑已从规模扩张转向精耕细作——稳固存量市场、提升单店存活率，成为现阶段的核心命题。未来，柠季将继续以河南为战略腹地，持续加码资源配置，与加盟商并肩扎根，将中原市场做深、做厚、做出长效价值。