河南经济报记者 常勇 通讯员 赵俊凯

　　为落实食品安全“互联网+AI监管”工作部署，进一步提升宝山区食品安全智慧监管水平。3月24日，鹤壁市市场监督管理局宝山分局组织召开专题座谈会，邀请未接入平台的企业食堂管理人员进行集中交流，明确工作要求，凝聚共识，加压推进。

　　会议指出，“互联网+AI监管”是提升监管效能、压实企业主体责任的重要技术手段，将企业食堂后厨关键环节纳入智慧监管平台，实现风险早发现、早预警、早处置，是保障员工饮食安全的现实需要。

　　会议强调，当前工作已进入攻坚阶段，各企业食堂管理方要充分认识到此项工作的紧迫性和严肃性，切实增强责任感和主动性，要对标对表，加快设备安装调试、数据接口对接等工作，确保在规定时间内全面完成接入任务，实现关键操作过程“实时可见”。

　　会议要求，要提高站位，压实责任。企业作为主体责任人，要将食堂智慧化监管作为提升内部管理水平、防范食品安全风险的重要抓手，指定专人负责，确保工作有人抓、问题有人管、责任有人担。要规范应用，发挥实效。接入平台只是第一步，关键在用，要建立健全平台日常管理制度，真正让“互联网+AI监管”成为规范加工操作和提升管理效能的“千里眼”和“顺风耳”。

　　下一步，鹤壁市市场监督管理局宝山分局将以智慧化手段赋能监管，全面提升我区食品安全治理能力和水平，让监管跑在风险前面，为群众营造更加安全、放心的食品消费环境。