河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 徐雪倩 吴利民

　　近日，在淇县科技局组织部署下，河南省辣椒、黄桃栽培与深加工产业科技特派员服务团深入西岗镇方寨村，开展“线椒2号”新品系采收专项培训与田间技术指导，以精准科技服务护航辣椒丰产采收，助力特色种植产业提质增效，为乡村产业振兴注入强劲动能。当前，方寨村辣椒种植基地迎来集中采收旺季，连片椒田翠绿缀红、硕果累累，农户有序采摘、分级装运，田间呈现一派繁忙丰收景象。

　　方寨村是淇县辣椒规模化种植重点村，依托优越的土壤与气候条件，辣椒产业已成为当地群众增收致富的支柱产业。全村现有辣椒种植面积1500余亩，传统以朝天椒种植为主，种植技术成熟、产业基础稳固。为丰富品种结构、提升市场竞争力，今年该村优化种植布局，成功引进优质线椒新品系“线椒2号”，试种面积500余亩。经过标准化科学管护，新品线椒长势稳健、品相优良，目前已进入集中采收期，有效填补当地线椒种植品类空白。

　　采收现场，科技特派员团队深入田间地头，围绕“线椒2号”采收成熟度把控、规范采摘手法、鲜果保鲜储存、分级筛选分类等关键环节开展实操教学，手把手指导种植户、采收工人规范作业，现场答疑解惑，解决新品种采收实操难题。专家重点强调，采收时需精准判断成熟度，轻采轻放，避免损伤果实与植株，保障鲜果商品性状与后续产量。同时结合市场收购标准，细致讲解鲜果分级、分类存放技巧，为后续收购、加工提质筑牢基础。参训种植户现场实操、认真学习，纷纷表示培训内容实用、指导性强，切实破解了新品种采收技术瓶颈。

　　随着“线椒2号”进入盛采期，基地日均需50至100名务工人员开展采收作业，为周边群众提供就近就业岗位，实现村民就地务工、增收顾家两不误。为稳固种植收益、化解产销难题，该村推行“订单种植、当日采收、当天结算”产销模式，收购商直接进驻田间地头现场收果，采摘、收购、结算全程闭环，彻底解决种植户“卖椒难、回款慢”的后顾之忧，构建起“种植有技术、采收有指导、销售有保障”的良性产业发展格局。

　　近年来，西岗镇立足特色资源优势，以特色产业赋能乡村振兴，持续推动辣椒产业规模化、标准化、多元化升级。当地辣椒产业从单一朝天椒种植向多品种协同种植转型，从零散散户种植向标准化基地规模化发展，逐步构建起集种植、采收、收购、深加工于一体的完整产业链。方寨村依托“方寨红”特色自主品牌，持续优化品种结构、升级种植技术、健全订单保障体系，不断延伸产业价值链，让小辣椒变身带动群众增收、壮大村集体经济的“红色致富果”。

　　河南省辣椒、黄桃栽培与深加工产业科技特派员服务团团长陆宁海表示，下一步团队将持续跟进产业发展需求，聚焦“线椒2号”产后保鲜储存、精深加工、品质培优等关键环节，常态化开展技术培训与跟踪指导，推动新品种、新技术落地生根、提质增效，持续赋能当地辣椒产业高质量发展。

　　当地村干部表示，将以本次新品种试种丰收为契机，全面总结种植管护经验，稳步扩大线椒规模化种植面积，持续优化品种布局、完善全产业链配套服务，持续擦亮特色辣椒产业品牌，让特色产业更具竞争力、更有经济效益，带动更多群众共享产业发展红利，走出一条乡村振兴新路径。