“洗衣服，水温越高洗得越干净”是不少家庭的生活习惯，甚至有人认为用开水烫洗衣物，既能强力去污，又可达到除菌效果。这种认知对吗？

“这是一种误区。要把日常去污和专业消毒这两个概念区分开，不能混为一谈。”北京棉田集团董事长马涛表示，30℃至40℃的温水最能兼顾去污力和衣物保护，盲目追求高温反而适得其反。

马涛介绍，家庭洗衣的实际清洁效果，并不单纯依靠水温高低，主要受制于四大客观因素：

一是面料属性。虽然棉、麻等植物纤维面料耐热性较好，但市面上棉、麻类衣物多属于混纺面料，一旦水温达到80℃以上，缩水风险会增加；而羊毛、羊绒、真丝等天然面料，以及多数化学纤维面料对高温耐受性较差，高温环境下这类面料的成衣易出现收缩、变形、失去弹性等问题。

二是色牢度表现。多数成衣要经过染色处理，高温会加速染料脱落和纤维溶胀，这是衣物褪色的核心诱因之一。

三是洗涤剂生物酶活性。目前市面主流家用洗衣液、洗衣粉中普遍添加蛋白酶、脂肪酶等生物酶，水温在30℃至40℃时，生物酶活性最强，能够发挥较好的去污作用；一旦水温超过60℃，洗涤剂中的酶蛋白会直接变性失活，清洁去污力反而大幅下降。

四是污渍本身的特性。常见的汗渍、血渍、奶渍、蛋液属于蛋白质类污渍，遇热会像鸡蛋煮熟一样发生凝固，像被“焊”进织物纤维缝隙里，后续更难清洗，这类污渍必须先用冷水进行预处理。

立白科技集团首席科学家张利萍表示，高温在特定条件下确实有助于除菌，但去污和消毒不是一回事。如果有除菌需求，应根据衣物洗涤标签，选择合规的消毒产品和合适的洗涤方式。

“日常洗衣用30℃至40℃温水就能洗干净，顽固污渍可使用合规特定洗剂，先局部处理再正常洗涤。羊毛、羊绒、丝绸、氨纶等材质的衣物，接触高温易导致缩水变形、弹力减弱，清洗时尤其要避免使用热水。”张利萍提醒道。中国经济网记者 杨秀峰