2026年中秋、国庆“双节”将至，为保障节日期间群众食品安全，近日，省政府食安办印发通知，安排部署全省食品安全监管工作。

  通知指出，“双节”期间，群众亲友聚餐、休闲消费集中，食品产销、网络订餐、文旅餐饮活动大幅增多，是食品安全风险隐患集中、问题多发的敏感时期。各地、各有关部门要高度重视，坚持底线思维，突出问题导向，切实增强风险防控意识，采取积极措施，坚决遏制食品安全事故发生，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。

  通知强调，各地、各有关部门要进一步强化“从农田到餐桌”全链条监管，持续推动食品安全突出问题专项整治工作。要紧盯食品生产环节，加大对米面油、肉蛋奶、月饼等节日热销及时令食品上市前的监督检查力度，坚决杜绝检验不合格食品出厂入市、上市销售；要紧盯食品销售环节，严厉查处销售“三无”、过期变质、假冒伪劣、来源不明食品等违法行为，强化网络食品交易全链条监管，重点排查线上销售月饼、熟食、烘焙制品等节令食品风险；要紧盯餐饮服务环节，聚焦旅游景区、高速服务区、美食街区、大型宴席承办单位、连锁餐饮机构、养老机构食堂以及农村集体聚餐点位，抓实抓细重点区域、重点场所食品安全管控，持续倡导文明就餐、厉行勤俭节约、制止餐饮浪费；要加大专项抽检力度，围绕节日热销食品，科学制定专项抽检方案，扩大抽检覆盖面、提升抽检精准度和靶向性，实现重点品类、重点业态、重点区域全覆盖；要强化行刑衔接，严厉打击超范围超限量使用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品、“幽灵外卖”、网络食品交易平台未尽审核查验义务等重点违法行为。

  通知要求，各地、各有关部门要严格落实值班值守各项制度要求，健全在岗值守、信息报送、应急联动工作机制，确保节日期间联络畅通、响应迅速、处置高效；要常态化开展食品安全舆情监测，快速核查处置群众诉求、投诉举报和媒体曝光问题，及时主动回应社会关切；要完善并落实食品安全事故应急预案，积极稳妥处置食品安全突发事件。

  根据工作安排，省市场监管局将同步开展“守护节日护航市场”专项行动，聚焦月饼等节日时令食品、旅游景区食品安全等重点领域，组织5个工作组深入全省18个地市开展暗访检查，持续强化风险排查和隐患整治，切实筑牢“双节”期间食品安全防线。（记者 李爱琴）