河南经济报记者 郭俊娟

　　9月22日，河南省中药材产业科技特派员服务团团长、河南农业大学教授李连珍和虞城县派驻科技特派员李立冬等一行5人，赴虞城县开展中药材产业专项技术服务，精准破解紫苏种植与加工技术难题，助力特色产业提质增效。

　　服务团深入河南金隆菇业有限公司“粮-药-菇”间轮作生态种植示范田。当前田间紫苏正值花期，整体长势旺盛。专家组实地察看紫苏株型长势、生长发育状况，详细了解秸秆资源化利用、菌渣还田培肥等核心技术，围绕紫苏提质栽培、绿色病虫害防控、精深加工、联农增收等关键问题开展交流研讨，并针对性提出技术优化建议。基地负责人介绍，小麦、紫苏、大球盖菇间轮作模式，在稳定粮食生产的同时，有效改良土壤、提升综合效益，实现粮、药、菇协同循环发展。

　　针对紫苏红茶加工瓶颈，服务团现场观摩紫苏原料采收、萎凋、揉捻、发酵、烘干全流程，围绕茶汤口感、香气风味、品质稳定性等重点问题深入分析。专家组建议，严格落实原料分级采收，缩短采后加工间隔;采用分段低温烘干锁香工艺，通过小试优化工艺参数，建立成品感官与成分检测标准，持续稳定紫苏红茶产品品质。

　　针对紫苏梗采收初加工，服务团给出标准化技术方案：采收后薄摊通风萎凋走水，适度散除水分后切段整理，采用低温烘干定香、严控含水率;烘干后剔除碎料、霉变段，分级规范存放。同步衔接紫苏叶、紫苏梗采收加工流程，缩短原料存放周期，减少挥发油损耗，保障药用品质，实现紫苏全株分收分用、高效资源化利用。

　　本次精准技术服务直击企业生产痛点，有效优化紫苏深加工模式，深挖产业附加值、补齐产业发展短板。下一步，省中药材产业科技特派员服务团将持续跟踪工艺优化与技术落地，以科技赋能特色产业提档升级，推动虞城紫苏产业向精细化、标准化、高附加值深加工转型，为乡村产业振兴注入强劲科技动能。