10月19日，2026年中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会年会暨行业发展大会和第二十届休闲食品企业创新交流会在河南省通许县举行。大会以“高质 健康 愉悦 兴盛”为主题，围绕马铃薯及休闲食品产业高质量发展、全产业链协同创新、消费场景升级等议题展开交流，汇聚行业专家、重点企业、科研院校代表和产业链配套企业代表，共话薯业新趋势、共谋产业新未来。

　　中国食品工业协会副秘书长徐坚，中国食品工业协会马铃薯食品专委会主任委员王薇，通许县副县长李振举出席大会。相关部门及行业协会负责人、专委会副主任及委员单位代表、国内外薯类和休闲食品重点企业代表、行业专家、科研院校专家等参加。

　　马铃薯与休闲食品是食品产业最具活力的赛道之一。当前，健康转型持续深化、中式风味回归、消费场景不断细分、产业链上下游协同加深，正成为行业发展鲜明趋势。大会旨在凝聚行业力量，总结发展现状，研判增长前景，推动企业交流合作，促进马铃薯种植、精深加工、休闲食品开发、市场渠道建设全链条提质增效。

　　李振举在致辞中表示，通许作为豫东传统农业大县，马铃薯产业竞争力位居全国二作区第一。近年来，通许县把酸辣粉确立为“一县一业”特色主导产业，高标准打造酸辣粉产业园、京东物流园、福景堂淀粉产业园等平台载体，系统构建完整全产业链。福景堂淀粉作为产业链关键支点，补齐了薯类深加工短板，实现了酸辣粉核心原料本地自主保障，并通过订单种植带动农户增收。通许已成长为全国规模最大、配套最齐全、供应链完备的酸辣粉生产加工基地，真正把“小粉条”培育成富民兴县的“大产业”。他希望以此次大会为纽带，深化原料基地建设、产业项目落地、科技成果转化、市场渠道开拓等领域合作，实现资源共享、互利共赢。

　　徐坚在讲话中指出，企业家要发挥行业标杆引领作用，坚守食品安全初心，深耕技术创新，打造优质产品，深化渠道共生，持续输出标杆品质、标杆服务、标杆模式，带动马铃薯和休闲食品细分赛道向规范化、高端化、特色化发展， 为推进休闲食品产业转型升级和国货品牌崛起注入新生力量 。中国食品工业协会将继续发挥桥梁纽带作用，助力行业标准体系建设、技术交流和品牌培育，推动产业提质增效、规范健康发展。

　　王薇作马铃薯行业专题报告。报告回顾专委会二十余年搭台聚力、服务行业创新发展的历程，围绕我国马铃薯加工业快速增长、休闲食品向更健康更多元更美味迈进、营养健康与功能多元成为消费新趋势、产业政策护航高质量发展等内容展开，强调行业要心有所悦、业有所成，共创共享更加健康幸福的产业未来。

　　会上，上海福景堂农业集团有限公司董事长李幸泽分享企业发展历程，广东金添动漫股份有限公司董事长蔡建淳作“IP趣玩食品——渠道重构时代的产品与增长之道”主题分享。

　　下午，与会嘉宾实地观摩上海福景堂农业集团有限公司河南分公司淀粉加工生产线，了解薯类精深加工全过程。河南寻味客食品有限公司运营总监王琳等企业代表作主题分享。随后举行的主题对话论坛上，专家和企业代表围绕产业链前端创新驱动、原料配料高质量发展等议题深入交流，推动薯类及休闲食品产业向着营养健康、品类多样、消费友好的方向持续迈进。

　　 一碗酸辣粉，既串起田间地头与车间工厂 ，也连着县域经济与百姓饭碗。以大会为纽带，通许正把资源禀赋转化为产业优势，让特色产业在延链补链强链中行稳致远，为乡村振兴注入持久动力。（王天琦 王硕 高申申 贾秉霖）