金秋时节，伏牛山区气候温润，正是中药材采收初加工的黄金时段。走进西峡县石界河镇的山间林地与农家小院，随处可见群众采挖、清洗、蒸煮天麻、黄精的忙碌身影，浓郁药香伴着袅袅炊烟，勾勒出山区群众依托林下药材增收致富的丰收画卷。

　　近年来，该镇立足“八山一水一分田”的山区特点，坚持生态优先，盘活林下闲置资源，引导农户因地制宜发展仿野生中药材种植，把中药材培育成带动群众稳定增收的特色产业。不少农户在林间套种天麻、黄精，不与粮食争地，把山林资源转化为实实在在的收益，特色种植慢慢成为当地群众增收的重要渠道。在各村的林下种植地块里，村民趁着晴好天气抓紧采挖药材。大家拿着小锄头，小心翼翼刨开土层，将深埋土中的天麻、鸡头根完整挖出，抖落附着的泥土，挑拣掉破损、畸形的根茎，一筐筐带着泥土气息的新鲜药材陆续装车运回家里。村民分工配合，有人负责采挖，有人分拣清理，大家抢抓晴好天气采收，最大程度保留药材本身品质。

　　田间采收不停，庭院里的初加工也有序开展。刚挖回来的天麻、鸡头根经过反复冲洗，除去泥沙杂质，按照个头大小分批入锅蒸煮。农户凭着常年积累的经验把控火候与时长，既可以杀灭根茎内部的虫卵，防止存放过程中霉变，也能锁住药材有效成分，稳定药性，经过蒸煮处理后的药材，晾晒之后品相更好，收购价格也更高。“今年雨水合适，天麻和鸡头根长势不错，产量比往年稳。鲜货直接卖价钱低，在家蒸煮之后再晒干，卖的时候能多不少收入，在家抽空就能加工，不耽误别的农活。”一位正在灶台边照看火候的村民说道。很多农户都是小面积林下种植，自产自收，就地在自家院落完成蒸煮、晾晒、分拣，不用长途转运，减少药材损耗，在家门口实现增值。

　　小小药材扎根伏牛山林，撑起农户的“钱袋子”。下一步，石界河镇将持续依托本地生态优势，稳步发展林下中药材产业，持续做好技术指导、产销对接等服务，引导群众规范种植、科学加工，不断延伸产业链条，把生态优势持续转化为产业优势，让林下中药材产业持续向好，为乡村发展注入源源不断的活力。（张彤 曹宝云）