中医认为，人与天地相应，四时更替、节气变化与人体脏腑气血运行密切相关。《黄帝内经》有言：“人以天地之气生，四时之法成。”顺应四时、调和阴阳，是中医养生的重要理念。由此延伸而来的药膳文化，也讲究因时、因人而养。

　　云太医特邀名医——何友为主任认为，儿童生长发育与先天禀赋、后天脾胃以及心神状态密切相关。因此，夏秋交替之际，除了规律作息，也可以将药膳食养理念融入日常饮食，在顺应节气的同时顾护孩子脾胃，为生长发育打好基础。

　　药食同源：儿童食养，关键在“吃对”

　　药膳并非简单的“药”与“食”相加，而是以中医理论为指导，将药材与日常食材合理配伍，借饮食之力调理脏腑、扶助正气。

　　对于儿童而言，脏腑娇嫩、脾胃功能尚未完善，日常食养更强调温和、易消化，不宜盲目进补。尤其是孤独症、多动症等孩子，有的挑食严重，有的食欲不佳，有的消化吸收能力较弱，如果脾胃状态不好，吃进去的东西也未必能够很好地运化吸收。

　　因此，云太医在儿童食养理念上更强调“因人而养”：儿童药膳首先要解决的不是“补什么”，而是孩子适不适合、脾胃能不能承受、怎么吃得进去并消化好。

　　根据孩子表现选择药膳方向，让日常饮食更有针对性

　　孤独症、多动症、发育迟缓等儿童存在明显的个体差异。云太医儿童健康调养理念认为，同样是挑食、睡不好、注意力不集中，不同孩子背后的体质情况可能并不相同。

　　1、容易烦躁、注意力不集中——健脾化湿

　　有些多动症儿童除了活动量大，还可能伴随食欲不佳、腹胀、舌苔厚腻、大便黏腻等表现。从中医角度看，部分孩子可能存在脾虚夹湿、痰湿内蕴等情况。

　　这类孩子不宜一味滋补，更适合以清淡、易消化为原则，在专业辨证基础上选择山药、薏苡仁、莲子等食材搭配，减少过甜、过油、过于寒凉的食物，帮助减轻脾胃负担。

　　2、脾胃虚弱、挑食厌食——健脾开胃

　　有些孩子长期挑食、食欲差，饭量小，吃一点就饱，还容易腹胀、大便不成形。中医认为，脾胃为后天之本，这类孩子日常药膳可以围绕“健脾和胃、帮助运化”进行。

　　例如山药、小米、南瓜、莲子等都是日常较常见的食材，可以煮粥、蒸食或搭配主食食用。重点不是追求大补，而是让孩子吃得下、消化得了，为生长发育提供稳定的营养基础。

　　3、大便干燥、饮水较多——润燥养津

　　夏秋交替后，天气逐渐干燥，加上一些孩子饮食结构单一、蔬菜水果摄入不足，容易出现排便不畅。对于这类情况，日常食养可以适当增加百合、梨、芝麻等食材，并保证充足饮水和膳食纤维摄入。

　　如果便秘长期反复，则不能只依靠食物解决，还需要结合孩子整体情况寻找原因。

　　4、睡眠不安、情绪波动——养心安神

　　部分孤独症、多动症孩子容易兴奋，晚上迟迟不愿入睡，睡眠浅、夜间易醒，白天也容易烦躁不安。中医讲“心藏神”，日常食养可以适当选择具有养心安神传统应用特点的食材。

　　如莲子、百合、小米等，可根据孩子情况搭配粥品或汤羹，作为晚餐或日常食养的一部分。同时避免晚间吃得过饱、过甜、过于油腻，以免进一步影响睡眠。

　　从一日三餐开始，给孩子更多日常养护

　　对于孤独症、多动症、发育迟缓等儿童，专业治疗固然重要，但家庭中的饮食、睡眠、运动和生活规律同样是长期养护的一部分。一碗山药小米粥、一份莲子百合羹，看似普通，却体现着中医“药食同源、因人而养”的智慧。

　　何友为主任从事中医临床40余年，强调儿童调养不能只盯着某一个症状，而应从孩子整体体质出发，因人、因时进行调养。药膳首先是“膳”，重在日常食养，不能替代疾病治疗。儿童饮食尤其要讲究适宜性，不能因为某种食材具有某种传统功效，就长期、大量食用，更不能盲目追求“神奇食材”或一味进补。

　　云太医希望通过药膳食养与中医健康理念的传播，让更多家长认识到：儿童食养不是追求“吃得贵”，而是追求“吃得对”。根据孩子的体质和实际情况，把适合的食材吃对、吃好、合理搭配，让药膳真正融入一日三餐，才是儿童食养真正的意义。

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