2015年，怀揣创业梦想的重庆人肖前兵来到河南邓州，依托当地辐射豫西南的区位优势，从最初收购小作坊起步，历经十年深耕，如今已发展形成以邓州市渝星食品有限公司为核心、邓州市渝茹宇商贸有限公司为子公司的产业布局，完成近千万元投资，走出了一条从单一面品生产到集团化运营的特色食品发展之路。

　　初到邓州时，肖前兵便看准了这里的区位价值：以邓州为中心，可快速辐射南阳及周边多个县域，叠加南阳本地深厚的面食消费基础，他锚定“让南阳人吃上干净卫生的好面”的目标，开启了面品研发生产的创业历程。从最初主打特色窝子面，到如今逐步拓展出烩面、生鲜面、拉面等多元产品线，企业始终围绕本地消费需求迭代产品。针对学校餐厅出餐效率高的需求，团队专门研发出预制成型的拉好烩面，省去厨师手工拉面环节，大幅提升出餐速度，精准适配了团餐场景的实际使用需求。

　　十年发展路上，肖前兵始终把社会责任扛在肩上。2020年特殊时期，他第一时间向多个奋斗在一线单位捐赠自产面品，还主动通过街道、社区渠道捐款捐物，用实际行动为社会贡献力量。“在自己的能力范围内，为社会做点贡献是应该的”，这句质朴的话语，正是他践行公益的真实写照。

　　在企业经营中，肖前兵始终将食品安全作为不可逾越的底线。公司成立后便建立了完善的产品质量管理体系，专门制定高于通用要求的产品企业标准，从原料入厂到成品出库全流程把控，确保每一碗面的品质安全。为打通产业上下游，肖前兵专门成立渝茹宇商贸有限公司，构建起“生产基地+商贸平台”的一体化食品产业模式，为豫西南区域消费者持续输送安全、优质的面类产品。

　　在自身发展的同时，企业还主动吸纳特殊就业群体，今年52岁的孟铸明左手有残疾，入职一年多来每月稳定收入可达5000元左右。肖前兵说：“孟哥干活很努力，一点不比正常人差，只要有劳动能力、愿意踏实干，我们企业就愿意给这样的群体提供就业岗位。”

　　如今在邓州这座“雷锋城”，肖前兵带领的渝星食品正一步一个脚印稳步成长，以一碗放心面为初心，以责任担当为底色，逐渐成为当地食品产业中一张亮眼的新名片。（张彤）