河南经济报记者 刘学中 通讯员 杨秋杰

　　近日，2026年河南省行业职业技能竞赛暨第二届药膳技能大赛在焦作市圆满收官。漯河市中医院与漯河市技师学院联合组队参赛，携药膳宴席作品《四渡糖关》亮相省级决赛。

　　赛前，该院统筹部署，团队精心备战、反复试制。经过理论考核、现场制作与陈述答辩角逐，团队斩获三项荣誉：团体优秀奖;菜品“养阴冬瓜盅”获银奖;杨秋杰、李学慧获个人三等奖，充分彰显了医院在中医药膳领域的深厚底蕴和出众实力。

　　《四渡糖关》借鉴历史典故创意，对应糖尿病调理思路，六道菜品分别围绕调肝、化浊、养阴、补脾、调气、固肾开展辨证施膳，将中医药理念融入膳食设计。

　　银奖菜品 “养阴冬瓜盅”为宴席核心菜品，以冬瓜作盅，搭配排骨、玉竹、麦冬、枸杞，体现养阴生津的药膳配伍思路，造型雅致，充分展现辨证施膳理念。

　　赛场上，杨秋杰、李学慧凭借扎实的理论与实操能力展现专业素养，团队完整的文化表达获得评委肯定。本次获奖是医院与漯河市技师学院院校合作的成果，也为药膳研发、中医药文化传播积累了经验。漯河市中医院将持续深耕药膳研发，推动中医药文化走进大众生活。