持续的高温干旱会造成蔬菜植株脱水、生理病害和多种病虫害的加重发生。为确保蔬菜安全生长，结合生产实际，在此提出高温干旱天气下应季蔬菜生产相应的管理技术措施。

　　科学灌溉，增湿降温。高温干旱天气会影响蔬菜作物的正常生理活动，如朝天椒在开花期气温高于35℃，朝天椒的花器会发育不全或柱头干枯，容易受精不良，造成落花落果;芦笋在温度超30℃时，嫩茎外皮易纤维化，笋尖易散开，品质下降，超35℃时，植株甚至会停止生长。因此高温天气需根据土壤墒情、蔬菜种类和生长阶段及时补充水分，确保蔬菜正常生长。灌溉要讲究科学，不建议使用大水漫灌的方式，易导致田间积水，导致沤根。尽量采用滴管和喷灌方式，且在露地生产中，浇水时间要选择早晨或傍晚进行。

　　合理追肥，调控生长。朝天椒、番茄等可喷洒0.1%的硫酸锌、螯合钙等，防止日灼发生。瓜类、茄果类和豆类蔬菜坐果后，每亩追高钾复合肥或水溶肥，溶解后随滴灌施用，间隔12天1次，同时叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液或氨基酸、腐植酸等叶面肥，连喷2次。

　　覆盖遮阳网，调节作物生长环境。遮阳网具有遮强光、降高温、防暴雨等多种功能，可以减少太阳直射，降低根际生长温度，减弱蒸腾以稳定增产。特别是在育苗棚和叶菜生产上，遮阳网搭配防虫网能应对高温、强光、暴雨及虫害问题。对于茬口密集、生长时间短、以直播为主的苋菜、油麦菜等叶菜，播种后利用遮光率60%左右黑色遮阳网、薄型无纺布等轻型覆盖材料进行浮动覆盖，降低地温，保持土壤湿度。秋延后栽培的辣椒、番茄等蔬菜目前正在育苗期，要根据情况调控育苗棚室环境条件，如及时遮阳、浇水、通风等。

　　合理套种。在蔬菜结果期，过于强烈的光照，会导致果实表皮被晒伤，如朝天椒正在嫩果期，日灼病发生严重。可采用高杆作物套种的方式形成物理防晒，如行间套种芝麻、玉米等。

　　抓好病虫害综合防控。高温干旱时，虫害容易加重，如朝天椒地块红蜘蛛、蚜虫、蓟马等食叶类害虫集中发生;韭菜地块蓟马、潜叶蝇发生严重;叶类蔬菜主要有粉虱、蓟马、蚜虫、夜蛾类害虫危害。以上害虫温度越高繁殖越快，若控制不当，会造成严重损失，如白粉虱会导致朝天椒大面积煤污病等。在防控时应选用防虫网、粘虫板、性诱纪等物理防治与生物防治措施。在使用药剂防治时要根据害虫的种类、发生程度以及作物的生长阶段，挑选针对性强、高效低毒低残留的农药品种，如吡虫啉、灭蝇胺、噻虫嗪、高效氯氟氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等药剂按说明剂量进行防治，高温天应选早晚喷施药剂。

　　加强集约化工厂育苗管理。调控菜苗生长环境，当气温持续高于32℃时，及时启用外遮阳，同步开启顶通风口和侧通风口散热。高于35℃时，开启湿帘—风机系统强制通风降温，必要时同步实施间歇性弥雾降温。防止徒长，适度降低基质湿度，加强通风，在清晨或傍晚喷施5%烯效唑2000-3000倍液等低浓度生长调节剂。施用含中微量元素的水溶肥料，增强根系抗性。每7-10天喷施1次枯草芽孢杆菌、多抗霉素或保护性杀菌剂预防猝倒病、立枯病、炭疽病等。出圃前5-7天逐步减少遮阳，增强幼苗抗逆性，确保移栽成活率。

　　高温闷棚，灭杀虫卵及病原菌。在7-8月高温期间，建议蔬菜大棚停止生产并进行闷棚措施。首先清除棚内杂物，避免残留病原和虫卵。其次土壤深翻30-40cm，使深层土翻到表层，打碎土块，保证热量均匀渗透。将大水漫灌至土壤完全湿透，创造高湿环境。可添加生石灰、碎秸秆、土壤消毒剂达到增效灭菌的效果。注意闷棚时密闭棚室，关闭所有通风口、门窗，修补棚膜破损，确保棚内完全密闭。选择连续晴天(日最高温≥35℃)时段进行，连续密闭15-25天。(河南省农业科学院蔬菜研究所 董晓宇)