河南经济报记者 常勇 通讯员 王涵

　　8月22日，许昌市市场监督管理局城乡一体化示范区分局召开落实网络餐饮食品安全主体责任推进会议。辖区50余家网络餐饮经营主体负责人齐聚一堂，共同吹响网络餐饮食品安全透明化、制度化的集结号。

　　推进会上，该局餐饮股负责人围绕网络餐饮服务食品安全议题，结合典型案例，深入解读外卖商家行为规范、食品添加剂管理措施等关键内容，帮助负责人提升食品安全责任意识，强化风险防控能力。聚焦网络餐饮服务中的高频问题，选取“虚假宣传”“食品安全隐患”“配送服务纠纷”等典型投诉案例进行深度剖析。通过还原事件经过、梳理责任链条，明确商户在信息审核、纠纷处理、风险防控等方面的失责表现及法律后果。警示负责人必须加强日常监管，完善投诉处理机制，从源头上防范经营风险，保障消费者的合法权益。

　　该局局长葛艳芳强调：“既要坚持自查自纠，还要建立长效机制。执法检查不是‘走马观花’，而是‘一步三回头’。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，明确整改时限和要求;对存在严重问题的商家，立即通知第三方外卖平台采取下线处理，待整改验收合格后再恢复上线;对涉嫌违法违规的行为依法依规严肃处理。同时定期对整改情况进行跟踪复查，确保问题彻底整改到位，形成‘自查+检查+复查’的闭环监管模式。”

　　为了更好地解决平台负责人在实际经营中遇到的问题和困惑，会议后半程专门设置了互动交流环节。参会人员围绕“资质动态管理”“差评和恶意投诉应对”等实务难题展开讨论。执法人员结合政策要求与执法经验，逐一答疑解惑，引导经营商户主动落实主体责任，探索建立商户信用评价体系、优化配送服务标准等长效治理措施。会后，参会经营主体纷纷主动签下食品安全承诺书，认为此次思想碰撞为提升经营品质提供了新思路，形成了初步改进方向的共识，商户一致表示，此次讲解内容“实用、解渴”，为规范经营提供了明确指引。

　　本次网络餐饮食品安全主体责任推进会的成功召开，是该区深化网络餐饮治理、创新监管模式的关键行动，这不仅将大幅提升消费者点餐的信心与满意度，也为餐饮行业树立了透明、安全的新标杆，为广大群众“舌尖上的安全”筑牢了看得见的安全防线。