河南经济报记者 郭俊娟

　　8月20日，商丘市虞城县闻集乡粮菇轮作示范田里，一派丰收景象：翠绿的豆株行间，百余名当地群众忙着采摘鲜食毛豆，田间一派繁忙。由中国农业科学院徐彩龙副研究员、河南省大豆产业技术体系首席专家耿臻研究员、河南省农业科学院张玉亭研究员组成的专家组在此开展现场实收测产，结果显示，菌渣还田处理地块鲜食毛豆亩产达到2192斤，较对照地块增产567斤，增产效果十分显著。

　　该示范田创新推行“四种四收”高效种植模式。在河南省农业科学院食用菌研究所副所长孔维丽技术指导、当地乡镇政府支持下，同一块耕地实现“大球盖菇—鲜食毛豆—大白菜—小麦”四季接续生产。5月10日大球盖菇完成采收，亩产可达6000斤，采收后约4000斤菌渣就地旋耕还田，5天后即可播种鲜食毛豆。依托菌渣改良地力，毛豆化肥施用量大幅下降，基肥由每亩100斤减至30斤，追肥由40斤减至20斤，化肥减量过半，产量不降反升。

　　“种地不能只看产量公斤数，更要看食物当量，这正是践行大食物观的生动实践。”测产现场专家介绍。该模式可实现春节前后产出赤松茸，夏季收获鲜食毛豆，秋冬接续产出大白菜、小麦，一块田地一年产出粮、菇、菜多种农产品。经过两年轮作，地块土壤有机质提升30%以上，耕地地力持续改善。

　　模式落地同时带动本地群众就近就业，田间采摘务工以当地留守老人为主，拓宽群众增收渠道。毛豆收购加工企业总经理王鸿海实行保底收购，保底价不低于1元/斤，为农户收益筑牢保障。目前虞城这套粮菇轮作模式亩均综合收益突破万元，已逐步向周边区域辐射推广，生动演绎出从“向耕地要粮”转向“向科技要食物、向生态要效益”的现代农业发展路径。