河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 景丽
在豫东平原腹地，虞城县田庙镇的农田里正上演着一场静默的科技革命。曾经“春种一季麦，秋收一茬粮”的传统耕作模式，已被规范高效的“两粮一菜”新范式取代。这片土地的“魔法公式”，正通过科技赋能与产业融合，将一亩地的年收益从数百元推升至万元级，书写出科技推动现代农业突围的鲜活样本。
科技支撑：构建标准化种植体系
田庙镇规范的“两粮一菜”模式起始于2020年河南省农业科学院将田庙镇列为科技支撑乡村振兴示范点。省农科院专家针对当地气候土壤条件，完善并提出“两粮一菜”轮作模式：6月种植鲜食玉米，9月收获后抢种荠菜，11月底再播种冬小麦，将传统一年两熟变为三熟。通过完善“玉米—荠菜—小麦”轮作模式配套关键栽培技术体系为核心，同时进行品种优化、技术集成和精准指导，为田庙镇构建了标准化种植体系。
在栽培技术集成上，省农科院专家团队重点解决了“三季衔接”的技术难题，形成了精准化管理方案，通过建立“专家+技术员+农户”三级培训体系，确保了农户能够熟练掌握关键环节的管理要点。
“两粮一菜”模式通过粮菜轮作种植，实现了单位土地效益的大幅跃升。2024年田庙镇示范区“玉米—荠菜—小麦”轮作模式下，三季作物综合收益显著高于传统种植模式。据统计，鲜食玉米较普通玉米每亩增加经济效益1310.6元，荠菜产量达到每亩2064.6公斤，鲜食玉米和荠菜的经济效益共计每亩增资7166.4元。如果按照虞城县目前12万亩鲜食玉米和荠菜种植面积计算，两季作物可增加非常可观的经济效益。
品种选育：全面优化产业结构
在省农科院的科技支撑下，田庙镇不仅实现了种植模式的创新，更在品种选育和品牌培育方面取得了显著成效。当地农业主管部门和经营企业充分利用省农科院的资源优势，积极开展品种选育和品牌认证工作，有效提升了产品的市场竞争力。
在品种选育方面，田庙镇依托省农科院的科研力量，不断优化产业结构。省农科院粮食作物研究所和蔬菜研究所联合组建团队，针对田庙镇的气候土壤条件，开展了广泛的品种适应性试验。经过严格筛选，最终确定了“郑白甜糯5号”“郑白甜糯2号”作为鲜食玉米的主导品种，其鲜穗产量高达1212.73公斤/亩。同时，“郑麦16”“郑麦22”等小麦品种因抗倒伏、产量稳定，也被确定为推荐品种，示范方亩产达到703.68公斤。
在荠菜品种上，通过提纯复壮“虞城荠菜”地方品种，培育出“虞荠一号”，抽薹率控制在8.4%以下，亩产达2064.6公斤。还收集了荠菜种质资源56个，筛选出板叶和花叶两个类型共9个表现优秀的品种，为后续的品种改良和推广奠定了坚实基础。
通过引进和自主选育相结合的方式，不断优化品种结构，提高产量和品质。2025年示范推广的优质小麦品种郑麦16和郑麦20，亩产达到600公斤以上，比当地同类品种增产5.0%以上。
品牌培育：提升市场竞争力
省农科院联合地方政府与企业，以“认证+标准”双轮驱动，提升了产品的市场竞争力，田庙镇的荠菜和鲜食玉米产品先后获得了多项权威认证。其中，虞城荠菜不仅获得了“国家农产品地理标志”认证，还成功入选“全国名特优新农产品”名录，并荣获绿色食品A级证书，成为全国首个同时拥有这三项资质的荠菜产品。虞城鲜食玉米也获得了“全国名特优新农产品”认证，并入选2024年河南省“我最喜爱的名特优新农产品”。
这些品牌认证不仅提升了产品的知名度和美誉度，更直接带动了产品溢价。据统计，2024年荠菜地头收购价从每公斤3.6元升至4.4元，每亩品牌增收达到1651.68元。这标志着产业收益从“单纯种植收益”向“品质溢价+品牌增值收益”的结构性升级。
成效显著：推动乡村振兴与农民增收
经过多年的探索与实践，田庙镇“两粮一菜”产业在省农科院的科技支撑和政企协同推动下，取得了显著成效，不仅实现了粮食不减产、多收一季菜的目标，更带动了农民增收和村集体经济发展。
河南省农业科学院科技支撑助力乡村振兴能力提升专项——田庙镇“两粮一菜”标准化生产助力乡村振兴示范项目负责人吴绪金研究员说，“两粮一菜”模式的示范与推广，不仅创造了大量就业岗位，同时为村集体经济注入了新活力。以河南懂菜农业科技有限公司为核心载体，通过“订单农业+全产业链运营”模式，在孟楼村、滕湾村等6个行政村建成7500亩荠菜基地，延伸出完整的产业链条。2024年带动劳动力就业超2250人，覆盖从田间到车间的多环节岗位。同时，产业发展还为周边村集体年均增加集体经济收入50万元，实现了“产业兴、农民富、集体强”的良性循环。
省农科院农经所专家团队通过实地调研总结出了“两粮一菜+深加工”发展模式，推广这一模式既有效解决了粮菜争地矛盾，又探索出一条土地增效、农业高产、农民增收的新路子，让农民群众“改变了老法子，打满了粮囤子，鼓起了钱袋子”。田庙镇的农业突围之路，是科技支撑、品牌培育和品种选育共同作用的结果。未来，随着技术的不断进步和产业的持续升级，田庙镇有望从区域特色产业升级为黄淮海地区农业转型的标杆，为乡村振兴提供更多可复制、可推广的实践经验。
