河南经济报记者 常勇 通讯员 王涵

　　为筑牢农村食品安全防线，保障群众安心消费，许昌市市场监督管理局示范区分局聚焦农村地区假冒伪劣食品突出问题和薄弱环节，采取强有力措施开展集中整治和防范，全面规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品安全监管，净化农村食品安全消费环境，让假冒伪劣食品无处遁形。

　　织密“监管网”，线上线下拉网排查假劣食品。行动采取“线上公告征集线索+线下突击检查重点排查”相结合的方式。线上广泛发布整治公告，发动社会监督;线下执法人员深入农村集贸市场、小商店、小作坊等风险集中场所，对食品生产、流通全链条进行拉网式排查。重点核查经营资质、原料来源、储存条件、标签标识等关键环节，深挖假冒伪劣、过期变质等群众反映强烈的突出问题。

　　拧紧“安全阀”，开展高风险食品专项排查。针对消费特点，执法人员将肉制品、食用油、冷冻冷藏食品等高风险品类作为检查重点。严格检查进货查验记录、索证索票制度执行情况，细致查看经营场所环境卫生、加工操作流程规范度。特别强调冷藏冷冻食品必须符合温度要求，经营场所需保持通风卫生，并配备有效的“三防”(防鼠、防蝇、防虫)设施。

　　筑牢“防火墙”，压实主体责任堵截问题源头。行动不仅在于“查”，更重在“防”。执法人员现场督促并指导经营者严格落实主体责任：必须严把进货关，严禁采购、使用、销售来源不明的食品;必须做好进货查验和记录;必须定期开展食品安全自查，主动防范过期、变质、“三无”、“山寨”等假冒伪劣食品流入市场。同时，广泛张贴“十不准”宣传海报，普及《中华人民共和国食品安全法》，提升经营者的守法意识和自律能力。

　　此次整治行动围绕“查、防、管”多管齐下，精准发力。截至目前，累计出动执法人员120余人次，检查农村食品生产经营单位87家次，立案4起。对于检查中发现的其他问题隐患，均已现场责令相关单位立即整改到位，有效消除了潜在风险。

　　许昌市市场监督管理局示范区分局负责人表示，将持续深化“全链条监管、线上线下共治、社会协同参与”工作机制，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，强力督促整改风险隐患，坚决查处违法案件，适时曝光典型案例，切实规范农村食品市场秩序，筑牢农村食品安全坚固防线，让广大群众在消费中“买得放心、吃得安心、用得舒心”，守护好千家万户“舌尖上的安全”。